Maa bioloogiliselt aktiivset ülemist kesta nimetatakse muldkatteks. Selle peamine omadus on viljakus. See määrab selle sobivuse kultuurtaimede kasvatamiseks, pakkudes toitu planeedi elanikkonnale. Kõik see annab mullale suure rolli põllumajandussaaduste tootmisel