Coca-Cola ümber on palju müüte ja isegi hirmutavaid lugusid, mis selle joogi vastu pidev alt huvi tekitab. Katsed "Coca-Colaga" käivad internetis üle jõu, luues kas uusi müüte või lükates need ümber. Paljud on Mentosega tehtud katsetest juba kuulnud, kuid enamik neist, kes soovivad neid kodus korrata, ei õnnestunud. Püüame selgitada nende rikete peamist põhjust füüsika vaatenurgast. Kuid katsed, milles Coca-Cola ja piim kombineeritakse, on kellegi jaoks avastus.
Kohutav tõde Coca-Cola kohta
Koks ja piim on kaks taskukohast koostisosa, mis võivad teid üllatada. Katse tulemusel saadav kokteil on selge sademega vedelik. Kuidas saada tumedast Coca-Colast ja valgest läbipaistmatust piimast selget vedelikku? Tihti kannavad sellised internetis leiduvad materjalid koola kasutamise kohta antipropagandat. See pole sugugi üllatav, sest eksperimendi käigus näete sees ebaesteetilisi protsessepudelid.
Sellepärast on selliste artiklite pealkirjad täis pealkirju nagu "Mõtle, mida jood", "Mürk joogipudelis" jne. Mida õudsem alt see kõlab, seda parem, kuid mõistlik inimene otsib alati kindlamaid põhjusi ja teeb oma järeldused.
Piimakatse tegemine
Te ei vaja midagi üleloomulikku ja raskesti saadavat, välja arvatud see, mida saate osta lähimast supermarketist: Coca-Cola ja piim. Katse saab läbi viia igaüks otse kodus. Koostisosade proportsioonid:
- pudel Coca-Cola 0,5L;
- piim 50 gr.
Võtame pudeli "Coca-Cola" ja valame sinna järk-järgult piima ja seejärel korgime kaanega. Kui kaas ei ole suletud, kipub vedelik reaktsiooni käigus välja pääsema. Jätame pudeli 2–2,5 tunniks seisma ja asume rahulikult oma asja ajama või jälgime sündmuste käiku.
Katse ajal näete, et vedelikus tekivad helbed, mis langevad aeglaselt põhja. See teraviljavalss muudab Coca-Cola järk-järgult heledamaks, muutes selle üha läbipaistvamaks. Määratud aja möödudes avastame, et pudelis olev vedelik on muutunud täiesti läbipaistvaks ning selle põhja on tekkinud isuäratav kohvivärvi kohupiim. See kodujuust, muide, on üsna söödav, kuid vaev alt kellelgi tekib isu seda süüa.
Järeldused – juua või mitte juua?
Kuidas siisviita sellele selgele vedelikule, mille põhjas on helbed, mis annab Coca-Colat ja piima? Mõnes artiklis saate lugeda hoiatusi Coca-Cola joomise eest. Videod teie lemmikjoogi pudelis toimuvast reaktsioonist veenavad teid kindlasti, et joote mingit kemikaali. Negatiivset lisavad ka mälestused keemiatundidest, sest se alt pudenes välja täiesti mittesöödavad helbed.
Tegelikult on kõik väga lihtne – piima komponendid reageerivad Coca-Colas oleva happega ja sadestuvad. Pole saladus, et aromaatne jook sisaldab fosforhapet, mis põhjustab hüübimist. Samamoodi toimub hapupiima kuumutamisel kodujuustu teke ja vadaku eraldumine. Keegi ei lõpeta sel põhjusel piima joomist, kuna see on täiesti normaalne protsess.
Mentos ja Coca-Cola – müüt või väljamõeldis?
Kindlasti on kõik kuulnud Coca-Cola pudelis värskendava Mentose plahvatusohtlikust reaktsioonist. On veelgi muljetavaldavamaid fakte selle kohta, mis juhtub, kui jood pudeli Coca-Colat ja sööd seda piparmündi Mentosega.
Nii, paljud võtsid ette sellise katse ja ei näinud üldse midagi. On kahtlus, et need lood pole muud kui müüt. Põhjus on selles, et igasugune katse tuleb läbi viia teatud tingimustel, oluline on ka koostisainete valiku täpsus. Kui kõik on keemia seisukoh alt õigesti tehtud, siis purskama purgiga"Koksi" pakutakse teile.
Vikade parandamine Mentos ja Coca-Cola kogemuses
Kust me sageli supermarketis "Coca-Colat" ostame? Muidugi külmkapist - see on esimene viga, mis muudab kogemuse kasutuks. Fakt on see, et reaktsioon nõuab sooja "Colat", külmas keskkonnas aeglustuvad kõik protsessid ja katse ei anna soovitud tulemust.
Parimad tingimused ja koostisosad:
- Madala kalorsusega Coca-Cola kerge (korgitud) toatemperatuuril;
- Mint Mentos, eelistatav alt glasuurimata ja värvimata.
Kirjeldatud tingimustes muutus pudelist "Cola" kommi abil tormine purskkaev. Tuleks kohe hoiatada, et seda kogemust on kõige parem teha väljaspool maja, välja arvatud juhul, kui plaanite üldkoristust.
Coca-Cola pudelis toimunud plahvatuse keemiline põhjendus
Kuulsad "Mythbusters" Discovery kanalil ei läinud sellest katsest mööda ja selgitasid, kuidas Mentose ja Coca-Cola tandem töötab. Katsed on näidanud, et see pole müüt, kogu asi on selles, et pulgakomm tekitab heterogeensuse taskuid, milles lahustunud süsihappegaas eraldub suure jõuga. Oma rolli mängivad joogi teised komponendid, nagu aspartaam (suhkruasendaja), naatriumbensoaat ja kofeiin, aga ka kummiaraabik ja želatiin Mentoses. Need kõik kombineerivad suurepäraselt ja loovad ahelreaktsiooni, mis vabastab kogu süsihappegaasi korraga. See valmib pudelistCola on tormiline purskkaev, mida kasutatakse suurejooneliste etenduste loomiseks.
Peab ütlema, et samad "Mythbusters" lükkasid ümber kuuldused mao võimalikust kahjustusest (või rebendist), mis on tingitud "Coca-Cola" ja "Mentos" samaaegsest kasutamisest. Vähem alt sea kõht (sarnaselt inimesega) jäi sellesse kokteili, mis sisaldas Mentost ja Coca-Colat, sissetoomise tulemusena terve ja terve. Kuid sellist katset enda peal läbi viia ei soovitata.
