Juur on taimede maa-alune aksiaalne element, mis on nende kõige olulisem osa, nende peamine vegetatiivne organ. Tänu juurele kinnitub taim pinnasesse ja hoitakse seal kogu oma elutsükli vältel, samuti on ta varustatud vee, mineraalide ja toitainetega, mis selles sisalduvad. Seal on erinevat tüüpi ja tüüpi juuri. Igal neist on oma eripärad. Selles artiklis käsitleme olemasolevaid juurte tüüpe, juuresüsteemide tüüpe. Tutvume ka neile iseloomulike tunnustega.
Mis tüüpi juured on?
Standardjuurt iseloomustab filiaalne või kitsas silindriline kuju. Paljudes taimedes arenevad lisaks pea- (põhi)juurele välja ka muud tüüpi juured - külgmised ja juhuslikud. Vaatame lähem alt, mis need on.
Peajuur
See taimeorgan areneb seemne idujuurest. Alati on üks peajuur (teised taimejuurte tüübid on tavaliselt mitmuses). Seda hoitakse tehases kogu elutsükli jooksul.
Juure iseloomustab positiivne geotropism, st gravitatsiooni toimel süveneb see vertikaalselt substraatialla.
Juhuslikud juured
Juhuslikud on taimejuurte tüübid, mis moodustuvad nende teistel organitel. Nendeks elunditeks võivad olla varred, lehed, võrsed jne. Näiteks teraviljal on nn primaarsed juhuslikud juured, mis asetsevad seemne idu varre. Need arenevad seemnete idanemise protsessis peaaegu samaaegselt peajuurega.
Esineb ka lehtede lisajuuretüüpe (tekivad lehtede juurdumise tulemusena), varre- või sõlmjuuri (moodustuvad risoomidest, maapealsetest või maa-alustest varresõlmedest) jne. Alumisel tekivad võimsad juured. sõlmed, mida nimetatakse õhust (või toetavateks).
Juhuslike juurte välimus määrab taime vegetatiivse paljunemise võime.
Külgmised juured
Külgjuuri nimetatakse juurteks, mis ilmuvad külgharuna. Need võivad moodustuda nii põhi- kui ka lisajuurtel. Lisaks võivad need hargneda külgjuurtest, mille tulemusena moodustuvad kõrgema järgu külgjuured (esimene, teine ja kolmas).
Suurtele külgorganitele on iseloomulik põikgeotropism, st nende kasv toimub peaaegu horisontaalses asendis või mullapinna suhtes nurga all.
Mis on juurestik?
Juurtesüsteem viitab igat liiki ja tüüpi juurtele, mis ühel taimel on (st nende kogumikku). Sõltuv alt peamiste, külgmiste ja lisajuurte kasvusuhtest määratakse selle tüüp ja iseloom.
Juuruste tüübid
Tehke vahet tajuure- ja kiuliste juuresüsteemide vahel.
Kui peajuur on väga hästi arenenud ja mõne teise liigi juurte seas märgatav, tähendab see, et taimel on varraste süsteem. Seda esineb peamiselt kaheidulehelistes taimedes.
Selle tüübi juurestikule on iseloomulik sügav idanevus mulda. Nii võivad näiteks mõne kõrrelise juured tungida 10-12 meetri sügavusele (ohatas, lutsern). Puujuurte tungimise sügavus võib mõnel juhul ulatuda 20 m-ni.
Kui aga juhuslikud juured on rohkem väljendunud, arenevad hulgaliselt ja peamist iseloomustab aeglane kasv, siis moodustub juurestik, mida nimetatakse kiuliseks.
Reeglina iseloomustab selline süsteem üheiduidulisi taimi ja mõningaid rohttaimi. Hoolimata asjaolust, et kiudsüsteemi juured ei tungi nii sügavale kui varraste süsteemi juured, punuvad nad paremini külgnevaid mullaosakesi. Paljusid lahtisi põõsaid ja risoomilisi kõrrelisi, mis moodustavad ohtr alt kiulisi peeneid juuri, kasutatakse laialdaselt kuristike, nõlvadel muldade jms kinnitamiseks. Parimad murukõrrelised on roomav diivanirohi, varikatuseta lõke, aruhein, heinamaa jne.
Muudetud juured
Lisaks ülalkirjeldatud tüüpilistele juurtele ja juurestikutele on ka teist tüüpi juuri ja juuresüsteeme. Neid nimetatakse muudetud.
Salvestusjuured
Varud hõlmavad juurvilju ja juuremugulaid.
Juurvili on peajuure paksenemine, mis on tingitud sellesse toitainete ladestumisest. Samuti on varre alumine osa seotud juurvilja moodustamisega. Koosneb enamasti säilitusaluskoest. Juurviljad on näiteks petersell, redis, porgand, peet jne.
Kui paksenenud säilitusjuured on külgmised ja juhuslikud juured, siis nimetatakse neid juuremugulateks (käbideks). Need on arenenud kartulites, maguskartulites, daaliates jne.
Õhujuured
Need on õhuosas kasvavad külgmised juured. Leitud paljudes troopilistes taimedes. Vesi ja hapnik imenduvad õhust. Leitud troopilistes taimedes, mis kasvavad mineraalide puuduse tingimustes.
Hingamisteede juured
See on omamoodi külgmised juured, mis kasvavad ülespoole, tõustes substraadi, vee pinnast kõrgemale. Seda tüüpi juured tekivad taimedel, mis kasvavad liiga niiskel pinnasel, sootingimustes. Selliste juurte abil saab taimestik puuduva hapniku õhust.
Toetavad (tahvlikujulised) juured
Seda tüüpi puujuured on iseloomulikud suurtele liikidele (pöök, jalakas, pappel, troopiline jt.) Need on kolmnurksed vertikaalsed väljakasvud, mis moodustuvad külgjuurtest ja kulgevad mullapinna lähed alt või sellest kõrgemal. Neid nimetatakse ka lauataolisteks, kuna need meenutavad laudu, mis toetuvad vastu puud.
Ime juured (haustoria)
Täheldatud parasiittaimedel, mis ei suudafotosünteesida. Normaalseks toimimiseks vajalikud toitained saavad nad teiste taimede varre või juure sisse kasvades. Samal ajal viiakse need sisse nii floeemi kui ka ksüleemi. Parasiittaimed on näiteks siiber, luustik, rafflesia.
Fotosünteesivõimega poolparasiittaimede haustoriad kasvavad ainult ksüleemiks, võttes peremeestaimest (Ivan da Marya, puuvõõrik jne) ainult mineraalaineid.
Konksujuured
See on omamoodi lisajuur, mis arenevad ronitaimed varrel. Nende abiga on taimedel võime kinnituda kindlale toele ja üles ronida (kududa). Sellised juured on saadaval näiteks sitke fikuse, luuderohi jne puhul.
Sissetõmmatavad (kokkutõmbuvad) juured
Iseloomulik taimedele, mille juur on põhjas pikisuunas järsult kahanenud. Näiteks võib tuua taimed, millel on sibulad. Sissetõmmatavad juured tagavad sibulatele ja juurviljadele pinnase mõningase süvenemise. Lisaks sellele määrab nende olemasolu rosettide tihe sobivus (näiteks võilille juures) maapinnaga, samuti vertikaalse risoomi ja juurekaela maa-alune asend.
Mükoriisa (seenejuur)
Mükoriisa on kõrgemate taimede juurte sümbioos (vastastikku kasulik kooselu) seenhüüfidega, mis neid põimivad, toimides juurekarvadena. Seened varustavad taimi vee ja selles lahustunud toitainetega. Taimed omakorda annavad seentele ellujäämiseks vajalikke toitaineid.orgaaniline aine.
Mükoriisa on omane paljude kõrgemate taimede, eriti puittaimede juurtele.
Bakteriaalsed sõlmed
Need on modifitseeritud külgjuured, mis on kohanenud sümbiootiliseks kooseluks lämmastikku siduvate bakteritega. Sõlmede moodustumine toimub lämmastikku siduvate bakterite tungimise tõttu noortesse juurtesse. Selline vastastikku kasulik kooselu võimaldab taimedel saada lämmastikku, mille bakterid õhust neile kättesaadavasse vormi viivad. Bakteritele seevastu antakse spetsiaalne elupaik, kus nad saavad toimida ilma teist tüüpi bakteritega konkureerimata. Lisaks kasutavad nad taimestiku juurtes leiduvaid aineid.
Kaunviljaliste sugukonna taimedele on tüüpilised bakteriaalsed mügarikud, mida kasutatakse laialdaselt meliorantidena külvikorras muldade lämmastikuga rikastamiseks. Parimateks lämmastikku siduvateks taimedeks peetakse tajuurseid kaunvilju, nagu sinine ja kollane lutsern, roosa ristik, punane ja valge ristik, magus ristik, esparsiin, sarviline linnujalg jne.
Lisaks ül altoodud metamorfoosidele on olemas ka muud tüüpi juured, nagu tugijuured (aitavad vart tugevdada), nõeljuured (aitavad taimedel vedelasse mudasse mitte uppuda) ja juureimejad (nendel on juhuslikud pungad ja pakkuda vegetatiivset paljunemist).
