Mis on lipiidid? Biokeemia pöörab sellele orgaaniliste ühendite klassile erilist tähelepanu. Vaatleme üksikasjalikum alt nende struktuuri iseärasusi, aga ka omadusi, funktsioone, rakendusi.
Teoreetilised aspektid
Lipiidid (rasvad) on madala molekulmassiga orgaanilised ained, mis on osaliselt või täielikult vees lahustumatud. Neid saab ekstraheerida taimede, loomade ja mikroorganismide rakkudest, kasutades mittepolaarseid orgaanilisi lahusteid (benseen, eeter, kloroform).
Kuidas lipiidid erituvad? Nende ühendite biokeemia põhineb nende keemilise koostise ja struktuuri omadustel. Nendes on rasvhappeid, alkohole, fosforhapet, heterotsüklilisi lämmastiku aluseid, süsivesikuid. Raske on anda lipiidide ühest määratlust, arvestades nende mitmekülgset keemilist struktuuri.
Bioloogiline tähtsus
Kuidas lipiidide ainevahetus toimib? Biokeemiat iseloomustavad arvukad funktsioonid, mida need ühendid täidavad: reserv, energia, struktuurne, reguleeriv, kaitsev. Analüüsime neid üksikasjalikum alt:
- Struktuurne funktsioon. Lipiidid koos valkudega on bioloogiliste rakumembraanide struktuursed komponendid, see tähendab, et nad mõjutavad nende läbilaskvust, osalevad aktiivselt närviimpulsi ülekandes, rakkudevahelise interaktsiooni moodustamises.
- Energiafunktsioon. Just lipiide nimetatakse "rakuliseks" energiamahukaks kütuseks. Ühe grammi rasva oksüdatsiooniga kaasneb 39 kJ energia vabanemine, mis on 2 korda suurem kui süsivesikute oksüdatsioon.
- Reservifunktsioon. See seisneb täiendava energia kogunemises rakku. Reserveerimine toimub rasvarakkudes - adipotsüütides. Täiskasvanu keha sisaldab 6-10 kg lipiide.
- Kaitsefunktsioon. Rasvadele on iseloomulikud soojusisolatsiooniomadused, tänu millele kaitsevad nad keha füüsiliste ja mehaaniliste kahjustuste eest. Taimedes on tänu vahakattele tagatud kaitse infektsioonide eest ja vee säästmine.
- Reguleeriv funktsioon. Lipiide peetakse vitamiinide, hormoonide (tromboksaanid, prostaglandiinid, leukotrieenid) eelkäijateks. See funktsioon avaldub ka sõltuv alt membraanide aktiivsusest lipiidide omadustele ja koostisele.
Oluline on teada
Mis on lipiidide metabolism? Inimese biokeemia sõltub rasvade ainevahetusest. Selle rikkumise korral tekivad mitmesugused patoloogilised seisundid: metaboolne atsidoos, rasvumine, ateroskleroos, sapikivitõbi. Kuidas toimub lipiidide oksüdatsioon? Vere biokeemia - mis see on? Nendele küsimustele vastuste leidmiseks pöördume nende pooleklassifikatsioon.
Osakond
Lipiidide hulka kuuluvad LDL, triglütseriidid, kolesterool, HDL. Inimorganismi jaoks on olulised vaid teatud lipiidiühendid, mida veres on maksimaalses koguses. Ülejäänud pole nii olulised, kuna nende lipoproteiinide kontsentratsioon on minimaalne. Millel lipiidide klassifikatsioon põhineb? Biokeemia hõlmab kolme rühma jaotamist:
- 1 rühm. LDL (madala tihedusega lipoproteiinid), mis on "halb" kolesterool, on inimestele ohtlikud, kui nende kontsentratsioon veres suureneb. Sellised rasvad kogunevad kiiresti veresoonte struktuuride seintele, vähendades luumenit. See aitab kaasa mitmetele südame-veresoonkonna haigustele (ateroskleroos).
- 2 rühm. HDL (kõrge tihedusega lipoproteiinid) on "hea" kolesterool, mis aitab minimeerida "halva" rasva kogunemist veresoontesse. Kuidas lipiidid seeditakse? Biokeemia viitab sellele, et need ringlevad inimese veresoonkonna kaudu, mille tulemusena hoitakse ära LDL-i kogunemine nende seintele.
- 3 rühm. Triglütseriidid, mis on mitme rasvhappe ja kahe valgu molekuli ühendid. Need on glütserooli derivaadid, mis on keharakkude toimimise energiaallikas, bioloogilistes protsessides aktiivsed osalejad.
Lipiidprofiil
Triglütseriidide kontsentratsiooni muutmine kas vähenemise või tõusu suunas on vastuvõetamatu. Need suundumused viitavad patoloogiliste haiguste arenguleolek kehas.
Ka vere lipiidide klassifikatsioonis eristatakse kolesterooli estreid ja fosfolipiide. Neid näitajaid on vaja profiiliuuringute jaoks. Lipiidiprofiil on vereanalüüside kogum, mis võimaldab tuvastada kõrvalekaldeid rasvade ainevahetuses konkreetses organismis. Seda võib pidada lipidogrammi sünonüümiks. Selline uuring seisneb rasvade kontsentratsiooni tuvastamises veres. Profiil sisaldab põhiliste vererasvade ("hea" ja "halb") kvantitatiivset näitajat, nende võrdlust.
Lipiidprofiili eesmärk
See võimaldab teil tuvastada kardiovaskulaarsüsteemi patoloogiaid, hinnata riske, mis võivad tekkida individuaalse eelsoodumuse tekkeks vere lipiidide suurenemise suhtes. Lipiidiprofiili tulemusi peaks analüüsima professionaal. Iga inimese puhul on “normi” mõiste erinev, olenev alt paljudest parameetritest: elustiil, pärilikud haigused.
Sihtkoha valik
Lipiidanalüüsid on ateroskleroosi diagnoosimisel hädavajalikud. Lipidogramm on valikuline uuring. Teatud haiguste põhilise ennetamise osana on vaja seda läbi viia 1-2 korda aastas. Sellise analüüsi konkreetsete näidustuste hulgas peavad eksperdid järgmisi probleeme:
- ekstrahepaatiline kollatõbi;
- müokardiinfarkti edasilükkamine;
- diabeet;
- ateroskleroos;
- kõhunäärme onkoloogilised kahjustused;
- jooveorganism;
- sepsis;
- erineva raskusastmega rasvumine;
- neerupuudulikkus;
- anoreksia.
Kui inimesel on vähem alt üks ülalloetletud patoloogiatest, on lipiidide analüüsi sagedus 1 kord 6 kuu jooksul. Lipidogrammi peetakse kõige olulisemaks uuringuks haiguste tüsistuste riskide ennetamiseks, nende ravi võimalikkuse jälgimiseks.
Kuidas uuringut tehakse
Analüüsiks on vaja võtta kubitaalveenist verd hommikul (tühja kõhuga). Enne lipiidide profiili määramist on vajalik eelnev korrektne ettevalmistus, et vältida moonutusi laboriuuringutes.
Põhiliste ettevalmistavate meetmete hulka kuuluvad: hommikune vereloovutamine, alkoholist loobumine, suitsetamine, liigne stress, stress (vähem alt päev). Lipidogramm viiakse läbi sel viisil. Diagnostik räägib patsiendiga. Kui vastunäidustusi pole, tehakse vereanalüüs sõrme veenist või falangist. Järgmisena saadetakse biomaterjal analüüsimiseks laborisse. Tulemuste põhjal koostatakse diagnostiline leht, mis kirjeldab üksikasjalikult uuritava patsiendi lipiidide profiili. Tulemused antakse inimesele üle või suunatakse spetsialistile.
Tee kokkuvõte
Lipiidid on rühm orgaanilisi aineid, mis hõlmavad rasvu ja lipoide (rasvalaadsed ühendid). Kõikides rakkudes leiduvad rasvad on loomulik barjäär. Need piiravad rakkude läbilaskvust, sisalduvadhormoonide koostis. Need on hüdrofoobsed ained, mis moodustavad veega emulsiooni. Lipiidid lahustuvad hästi orgaanilistes lahustites (alkoholid, atsetoon, benseen). Ilma rasvata on inimkeha täielik toimimine võimatu. Lipiidide ainevahetuse häired mõjutavad seisundit negatiivselt, põhjustavad tõsiseid haigusi.
