Toote objektiivseid omadusi nimetatakse selle omadusteks. Need avalduvad valmistamises, ladustamises, tarbimises, kuluarvestuses. Kvantitatiivsed ja kvalitatiivsed näitajad hõlmavad üht või mitut tooteomadust. Viimased võivad omakorda olla keerulised või lihtsad. Esimesed hõlmavad tunnuste kompleksi, mis avalduvad agregaadis. Näiteks toiteväärtusel on mitmeid parameetreid: seeduvus, energia, bioloogiline ja ka füsioloogiline kasulikkus tarbijatele.
Kvantitatiivsed ja kvalitatiivsed näitajad: üldteave
Igal tootel on oma parameetrite valik. See sõltub toodete otstarbest, nende valmistamise ja käitamise tingimustest ning muudest teguritest. Näitajaid saab väljendada erinevates ühikutes. Näiteks võib see olla meeter, kilogramm, tükid, sekundid, km/h, vatt, sekund jne. On ka tavalisi ühikuid, mille järgi hinnatakse kvaliteetinäitajad. Nende hulka kuuluvad rubla, skoor, hääletajate protsent jne. Lisaks võivad ühikud olla mõõtmeteta – näiteks sündmuse toimumise tõenäosus. Tehniliste nõuete kujul sisalduvad kvaliteedinäitajad väljatöötatud toote ja tingimuste lähteülesandes.
Parameetrite moodustamine
Näitajate nomenklatuuri lõplik moodustamine toimub toote kavandamise etapis, kuna just siin kaasatakse need kujundusse (mudelisse). Seejärel rakendatakse parameetreid tootmisfaasis. Tööetapil iseloomustavad kvalitatiivsed näitajad toote tarbijaomadusi. Parameetrid muutuvad toodete individuaalseks tunnuseks, eristavad neid teist tüüpi kaupadest. Seega muudavad nad toote konkurentsivõimeliseks ja atraktiivseks. Tooteparameetrid peegeldavad omakorda ettevõtte kvaliteedinäitajaid. Eelkõige räägime tootja aususest, soovist vastata tarbijate nõudlusele, kaasaegsete tehnoloogiate kasutamisest ja nii edasi.
Tähtis hetk
Tuleb märkida, et soov võtta võimalikult palju parameetreid arvesse toote kõige täielikumate omaduste saavutamiseks muudab projekteerimise keeruliseks. Sellega seoses on vaja välja tuua ainult kõige olulisemad omadused, mida võivad kajastada toodete teatud omadused. Lisaks on teatud tootmis- ja töötingimuste jaoks kohustuslikud kvaliteedinäitajad. See on peamiselt seotud toote ohutusega.
Minimaalne lubatud limiitnõuded on kehtestatud föderaalvalitsuse täitevorganite vastavate normatiivaktidega. Nad on volitatud teostama kvaliteedikontrolli ja tooteohutust. Selliste juhtumite hulka kuuluvad eelkõige Rospotrebnadzor, Gosgortekhnadzor ja teised. Lisaks, kui kaup on mõeldud müügiks teatud kategooria kodanikele või seda saab neile mingil moel müüa, siis peavad toodete kvaliteedinäitajad vastama tarbijaõigusi kaitsva seadusega sätestatud täiendavatele standarditele.
Põhinõuded
Kvaliteedinäitajad peaksid:
- Protsessi või objekti atribuutide visuaalne kuvamine.
- Ole vastupidav juhuslike häirete vastu.
- Et omada monotoonset suhet kvaliteediga, samal ajal kui muud näitajad jäävad samaks.
- Olge tundlik omaduste muutuste suhtes.
- Lihtne määratleda, juhtida ja mõõta.
- Tutvuge deklareeritud omadustega.
Parameetri nimi on toote kvaliteediomadus. Näiteks kuivaine massiosa. Parameetri väärtus on kvalitatiivse ja kvantitatiivse mõõtmise tulemus. Seda kasutatakse nõuetele vastavuse või mittevastavuse kindlakstegemiseks. Väärtust kasutatakse ka mõõtmistulemuste esitamisel. Näiteks: Kuivaine massiosa - 9%. Kvalitatiivsed näitajad nime järgi jaotatakse rühmadesse vastav alt nende kirjeldatavatele omadustele või eesmärgile.
Klassifikatsioon
Sõltuv alt kirjeldatud omadustest on kvaliteedinäitajad järgmised:
- Vallaline. Need parameetrid peegeldavad toodete lihtsaid omadusi. Näiteks hõlmavad need happesust, terviklikkust, kuju, värvi ja nii edasi.
- Keeruline. Need kvaliteedinäitajad määravad toote keerukad omadused. Seega on leivapuru olek keeruline parameeter, mis kirjeldab elastsust, poorsust, värvi ja nii edasi.
- Integraal. Need on kaupade kasutamise tõhususe kvalitatiivsed näitajad. Need määratakse kindlaks kui suhe kogu kasulikust kasutusest projekteerimise, valmistamise, turustamise, ladustamise ja tarbimise kuludesse. Kvalitatiivseid tulemusnäitajaid kasutatakse tavaliselt toodete konkurentsivõime lihtsustatud arvutamisel.
Parameetrite määramine
Selle põhjal jagatakse kõik väärtused järgmisteks osadeks:
- Basic, võetud aluseks kvaliteedinäitajate võrdlemisel. Näiteks võib see olla viitevärv, mis vastab konkreetse klassi jahu värvile. Põhiliste kvaliteedinäitajatena võib kasutada sarnaste toodete näidiste parameetreid, mis kajastavad uuenduslikke teaduse ja tehnika arenguid, samuti sisalduvad standardites või tehnilistes eeskirjades.
- Määratlemine. Need näitajad on toote kvaliteedi hindamise protsessis üliolulised. Nende hulka kuuluvad paljud organoleptilised parameetrid. Seega on paljude toodete puhul määrav kvaliteedinäitaja välinevaade. Sellesse kategooriasse kuuluvad ka toiduainete lõhn ja maitse, värvus, füüsikalised ja keemilised omadused (etüülalkoholi massiosa, rasv, kuivkomponent jne).
Väärtused
Kõiki ül altoodud näitajaid iseloomustavad teatud piirid. Need väärtused on jagatud:
- Suhteline.
- Limit.
- Reguleeritud.
- Optimaalne.
- Kehtib.
Kvaliteedinäitajate optimaalse taseme saavutamine näitab selle või teise parameetri põhjustanud vajaduste osa kõige täielikumat rahuldamist. Seega kirjeldatakse sellise omaduse nagu "juurviljade ja puuviljade välimus" kõige vastuvõetavamat väärtust looduslikule sordile omase värvi, kuju, kuiva ja puhta pinnaga, ilma kahjustusteta. Optimaalsus näitab sel juhul objekti funktsionaalse eesmärgi füsioloogiliste vajaduste kõige täielikumat rahuldamist esteetika ja ohutuse osas - mikrobioloogiliste kahjustuste, mükotoksiinide puudumise tõttu. Üsna sageli kasutatakse sellist väärtust standarditega kehtestatud normina. Sel juhul omandab see reguleeritud staatuse.
Optimaalsed väärtused on kõige soovitavamad, kuid praktikas neid alati ei saavutata. Sellega seoses tehakse kvalitatiivsete näitajate analüüsimisel kindlaks tegelik tase. See leitakse ühe või mitme mõõtmisega. Näiteks ühes õlitüübis on rasva massiosa 80,5% ja teises - 82,5%. Määratud tulemusi peetakse kehtivateks väärtusteks.
Reguleeritud tase on kehtestatud kehtivate valdkonna eeskirjadega. Nii määrab näiteks või rasvasisaldus GOST-iga ja see peaks olema vähem alt 82%. Seda väärtust peetakse samaaegselt reguleerituks ja piiravaks. Viimane määratlus näitab, et määratud taseme ületamist või vähendamist peetakse standardile mittevastavuseks.
Limiitväärtus
See võib olla vahemik (alates ja kuni), maksimaalne (mitte rohkem) või minimaalne (mitte vähem). Viimast kasutatakse siis, kui indikaator tagab kvaliteedi paranemise. Ül altoodud näites on õli rasvasisaldus selle kvaliteedi seisukoh alt kriitilise tähtsusega. Veelgi enam, mida kõrgem on tase, seda suurem on toote väärtus. Seega, kui seatud väärtust ei saavutata, halveneb kvaliteet. Maksimaalne tase määratakse parameetritele, mis vähendavad piirmäärade ületamise korral tarbija omadusi. Sellest tulenev lahknevus võib põhjustada kriitilisi või olulisi defekte, mis takistavad toote sihtotstarbelist kasutamist või vähendavad selle ohutust. Sellistel juhtudel muutub toode kõlbmatuks, tarbimiseks ohtlikuks ja tuleb ringlusse võtta või hävitada.
Samas on mitmeid näitajaid, mis küll kvaliteeti halvendavad, kuid nende väärtuste ületamisel ei muuda toodet otsetarbimiseks ohtlikuks. Sellised parameetrid hõlmavad näiteks vee massiosa toiduskaubad. Selle suurenenud sisaldusega toodete väärtus väheneb. Samas ei mõjuta vesi otseselt ohutust, kuid selle massiosa olulisel ületamisel võivad teatud tüüpi tooted muutuda potentsiaalselt ohtlikuks. Selle põhjuseks on suur mikrobioloogilise riknemise oht.
Vahemiku väärtused määratakse siis, kui nii määratud piiri ületamine kui ka alla jäämine põhjustavad kvaliteedi halvenemist. Näiteks porgandijuure suurus ei tohi olla väiksem kui 2 ja mitte üle 6 cm. Selle põhjuseks on asjaolu, et alla kahe sentimeetri suurustel toodetel on kasutatavast osast väiksem saagikus. Lisaks on need halvemini säilinud. Juureviljadel, mis on suuremad kui kuus sentimeetrit, on vähenenud toiteväärtus.
Tolerantsid
Need viitavad kvaliteedinäitajate piirväärtustele. Lubatud kõrvalekalded määravad reguleeritud või optimaalsete parameetrite mittevastavuse normaliseeritud taseme. Neid väärtusi kasutatakse paljude toodete puhul. See on tingitud asjaolust, et tehnoloogia ja tehnoloogia kaasaegse arengu juures on äärmiselt keeruline ja kahjumlik toota kaupu ainult optimaalselt kõrgete kvaliteedipiirangutega. Paljud tolerantsid ei mõjuta oluliselt tarbija omadusi. Halvenemist märgitakse ainult siis, kui need erinevused on ületatud.
Suhtelised väärtused
See piirmäär määratakse tegeliku ja reguleeritud või põhinäidiku suhtega. Kaalugenäiteks rasva massiosa võis. Tegelik väärtus on 83%, baasväärtus 82,5%. Suhteline näitaja saab olema: 1,06% (83/82,5). Kvaliteeditase määratakse ühe parameetri tegelike väärtuste võrdlemisel baasväärtustega. Kui see on kindlaks tehtud, saab aluseks võtta parimate kodumaiste või välismaiste tootjate näidistoodete omadused.
Kvalitatiivsed majandusnäitajad
Nende parameetrite hulka kuuluvad:
- Tootjate ja toodete müüjate kasum.
- Kauba maksumus, sealhulgas ettevõtte kulud, mis on seotud selle väljalaske, turustamise ja hilisema hooldusega.
- Toote hind (hulgi- ja jaemüük).
- Tarbijate tegevuskulud. Need moodustuvad üldjuhul mitmesugustest mahaarvamistest (maksud, heitkoguste tasu, kindlustusmaksed jne) ja kuludest:
- Energiatarbimine, tõhusus ja tarbimine.
- Kulumaterjalid (akud, määrdeained jne), tööriistad ja tarvikud.
- Teenused (õppe eest tasumine, palk turvalisuse eest jne).
- Kõrvaldamine ja remont (garantiitöökodade, remondimeeste teenuste eest tasumine, demonteerimine, prügilasse või töötlemisettevõttesse viimine).
Tehnilised parameetrid
Neid esindavad mitmed kategooriad ja need iseloomustavad toote võimet oma funktsioone korralikult täita. Nende hulka kuuluvad nõuded:
- Esitus. Need hõlmavad vajaliku võimsuse parameetreid, arendatud kiirust,kandevõime ja muud, mis kirjeldavad teostatavat funktsiooni.
- Tõhusus. Need näitajad kajastavad toodete sihtotstarbelise kasutamise kasulikkuse astet. Näiteks võivad need olla energia (tõhusus), kinemaatilised (liikumise täpsus), võimsus ja muud parameetrid.
- Konstruktiivne. Need kirjeldavad näiteks mudeli mõõtmeid, kaalu ja muid eeliseid.
Usaldusväärsuse näitajaid viidatakse ka tehnilistele näitajatele. Need ühendavad selliseid omadusi nagu:
- Usaldusväärsus.
- Parandatav.
- Vastupidavus.
- Ohutus.
Spetsifikatsioonid hõlmavad, kuid ei ole nendega piiratud:
1. Ergonoomika. Nad kirjeldavad toote sotsiaalseid omadusi kui inimeste ja masinate vahelise suhtluse süsteemi elementi, suutlikkust säilitada kodanike tervist tänu hügieenilistele, psühhofüsioloogilistele, antropomeetrilistele ja muudele standarditele vastavuse suurendatud kasutuslihtsusele.
2. Multifunktsionaalsus. See esindab võimalust kasutada toodet erinevateks tegevusteks ja töödeks.
3. Turvalisus. See iseloomustab tõenäoliste õnnetuste välistamist tava- ja lihttöö tegemisel, väliskeskkonna ja inimese mõjul, ekstreem- ja hädaolukordades, samuti tava- ja ohtlikes tööstusharudes toodete valmistamisel. Turvalisuse tüübid on järgmised:
- Tuletõrje.
- Sanitaar.
- Soojus.
- Elektromagnetiline.
- Elekter.
- Magnetiline.
- Mehaaniline.
- Kiirgus.
- Keemia.
4. Keskkonnasõbralikkus. Selle näitajad iseloomustavad toote kohanemisvõimet erinevate elusorganismide keskkonna ja ümbritseva loodusega koostoimes ning nendega energiavahetuses, soojuse eraldumises, ainetes (põlemisproduktide ummistumine, õlilekked jne).), signaalid (müra tekitamine, vile jne).).
5. Esteetika. See hõlmab ilu ilmnemist toodete välimuses. Esteetilised parameetrid hõlmavad näiteks vormi ratsionaalsust, teabe väljendusrikkust, välimuse stabiilsust, esituse täiuslikkust, terviklikkust.
6. Kasutusnäitajad. Neis kirjeldatakse, kuidas toode kasutuse lõppedes lahtivõtmise ja tegeliku hävitamise ajal kasutusest kõrvaldada.
Disain ja tehnoloogilised parameetrid
Need kirjeldavad kasutatud tehniliste lahenduste tõhusust. Sellesse kategooriasse kuuluvad:
- Standardeerimise, järjepidevuse, ühtlustamise tasemed.
- Tootmisvõime parameetrid. Need kirjeldavad võimalust valmistada toode madalaimate tootmiskuludega ja võimalikult lühikese ajaga.
- Transporditavuse näitajad. Need kirjeldavad võimalust kaupa minimaalsete kuludega ruumis liigutada. Eelkõige räägime toodete liikumisest kauplustes, tootj alt müüjani ja seejärel ostjani jne.
- Ohutus. Ta iseloomustabtoote võime mitte sõltuda erinevate välistegurite (tahtlik, juhuslik, klimaatiline) kahjulikest mõjudest.
Patendiõiguse parameetrid
Need näitajad iseloomustavad kaupade kvaliteeti seadusandluse mõttes. Eelkõige kirjeldavad parameetrid kauba patendipuhtust ja kaitset. Nende hulka kuuluvad patentidega hõlmamata tehniliste lahenduste rakendusaste ning toodete ja tehnoloogiate kaitse tase Vene Föderatsioonis ja kavandatud ekspordiriikides.
