Peeter I poolt Venemaal läbi viidud reformid, millega mõisteti hukka Katariina II suhtumine pärisorjuse julmustesse, ei muutnud tegelikult 18. sajandil talurahva elatustaset ja positsiooni. 90% riigi elanikkonnast koges feodaalse rõhumise suurenemist, vaesuse suurenemist ja täielikku õiguste puudumist. Talupojaelu, mis allus kohapealse töökorrale, oli ratsionaalne, vaene, säilitas esivanemate juured ja traditsioonid.
Mida põllumees kasvatas?
Põllutööd põllul tehti aprillist oktoobrini. Is alt pojale ja lapselapsele pärandati mullaharimismeetodid, põllukultuuride kasvatamise meetodid, tööriistade komplekt. Riigi erinevates piirkondades esines klimaatiliste ja ajalooliste tingimustega seotud erinevusi. Haritud muldadel oli suur tähtsus. Kuid ader, talupojaelu antiik, kuigi konstruktiivsete erinevustega, jäi kogu riigis iseendaks.
Peamised venelaste kasvatatavad põllukultuuridtalupojad olid vilja. Kõikides piirkondades kasvasid rukis, nisu, kaer, hirss, tatar. Nuumakarja nuumamiseks istutati hernest, vikki, ristikut, tehnilisteks ja majanduslikeks vajadusteks kanepit, lina. Need on vene põliskultuurid.
"Võõrastest" ja Venemaa põllumajandusega harjunud tuleb märkida kapsast, läätsed ja XVIII sajandil - mais, kartul, päevalill ja tubakas. Kuigi neid "hõrgutisi" ei kasvatatud talupoja toidulauale.
Koduloomakasvatus
Talupoja elu tase sõltus otseselt haritava maa hulgast ja kariloomade olemasolust. Esiteks lehmad. Kui hoovis on kariloomad, ei ole pere enam vaesuses, ta saab lubada endale isuäratavamat toitu ning pühadeks ostetud riideid ja rikkalikumaid majapidamistarbeid. "Keskmiste talupoegade" taludes võis olla 1-2 hobust.
Väikesed loomad: sead, lambad, kitsed – neid oli lihtsam pidada. Ja raske oli ellu jääda ilma lindudeta: kanad, pardid, haned. Kui tingimused seda võimaldasid, lisasid kohalikud elanikud oma kehva toidu hulka seeni ja marju. Kalapüük ja jahindus ei olnud väikese tähtsusega. See käsitöö oli eriti lai alt levinud Siberis ja Põhjas.
Talupojamaja
Algul kandis see elamu köetava osa nimetust, kuid 18. sajandiks oli see juba hoovihoonete kompleks. Hoonete kvaliteet ja kvaliteeditegur sõltus perekonna sissetulekust, talupoja elutasemest ning kõrvalhoonete koosseis oli ligikaudu sama: aidad, puutornid, kuurid, vannid, aidad, linnumajad, keldrid jne. peal. Mõiste "hoov" hõlmas aeda,aed, krunt.
Venemaal hakati maju hakkima, see tähendab, et peamine ehitustööriist oli kirves. Küttekehana oli sammal, mis pandi kroonide vahele, hiljem - takud. Katused olid kaetud põhuga, mis söödapuudusel allika poolt veistele söödeti. Sissepääs köetavasse ossa oli esiku kaudu, mis oli sooja hoidmiseks, majapidamistarvete hoidmiseks ja suvel - täiendava elamispinnana.
Mööbel majas oli "sisseehitatud", ehk siis liikumatu. Kõigi vabade seinte äärde paigutati laiad pingid, mis said ööseks vooditeks. Pingide kohale olid riputatud riiulid, millele olid kõikvõimalikud asjad hoitud.
Ahju tähendus 18. sajandi alguse talupojaelus
Ahju, mis oli talupojaonni väga oluline element, voltimiseks kutsuti hea meistrimees, sest see pole lihtne ülesanne. Ema ahju toidetud, soojendatud, aurutatud, ravitud, magama pandud. Ahju köeti must alt, ehk siis korstnat polnud ja korstnast levis kirbe suits lae alla. Hingata oli raske, silmad jooksid vett, lagi ja seinad suitsused, kuid see hoidis kauem sooja, säästes küttepuid.
Ahjud olid paigutatud suured, peaaegu veerand onnist. Perenaine tõusis varakult, et seda hommikul kütta. Seda köeti kaua, aga kaua hoidis sooja, sai süüa teha, leiba küpsetada, riideid kuivatada. Ahju tuli kütta aastaringselt, ka suvel periooditi, et nädal aega leiba küpsetada ning seeni ja marju kuivatada. Tavaliselt magasid pliidil pere nõrgemad liikmed: lapsed ja vanurid. Voodid ehitati vene onnidesse,põrandakate pliidist vastasseinani on ka magamiskoht.
Ahju asukohast majas “tantsis” ruumi planeering. Nad panid selle välisuksest vasakule. Ahjusuu vaatas toiduvalmistamiseks kohandatud nurka. See on omaniku koht. Oli talupojaelu esemeid, mida naised igapäevaselt kasutasid: käsiveskikivid, uhmrid, potid, kausid, lusikad, sõelad, kulbid. Nurka peeti "räpaseks", nii et see kaeti võõraste silmade eest puuvillase kardinaga. Siit oli toidukaupade järele laskumine maa alla. Pliidi küljes rippus pesualus. Onn oli tõrvikutega valgustatud.
Ülejäänud ruumis, mida kutsuti viimistlusruumiks, oli punane nurk. See oli nurgas, ahju vastas risti. Lambiga ikonostaas on alati olnud. Siia olid kutsutud kõige kallimad külalised ja argipäeviti istus lauaotsa omanik, kes andis loa peale palvet sööma hakata.
Teised hooned hoovis
Tihti tehti hoovihoone kahel korrusel: all elasid veised ja üleval heinaküün. Mõistlikud peremehed kinnitasid selle ühe seinaga maja külge, et veistel oleks soojem ja perenaine ei peaks külma kätte jooksma. Tööriistu, kelke, kärusid hoiti eraldi kuuris.
18. sajandi talupojaelu ei saanud hakkama ilma vannita. Isegi kõige vaesemates leibkondades oli see olemas. Vanni seade on säilinud tänapäevani, praktiliselt muutumatuna, ainult siis soojendati seda musta värviga.
Viljalaut oli kõige kallim. Nad panid selle onnist eemale, vaatasid, et see põlema ei läheks, pealeuks oli lukuga riputatud.
Mida kandsid talupojad?
Mehed kandsid paksust riidest valmistatud kaftaane, soojaks alussärke. Ja suvel kõigil elujuhtudel - chintz-särgid ja lõuendipüksid. Kõigil olid jalanõud jalas, kuid pühade ajal kandsid jõukad talupojad saapaid.
Naised on alati oma riiete vastu rohkem huvi tundnud. Nad kandsid lõuendit, kalikot, villaseid seelikuid, sundresse, kampsuneid – kõike, mida nad praegu kannavad. Alles siis õmmeldi rõivaid kõige sagedamini kodukootud kangast, kuid neid kaunistati tikandite, helmeste, mitmevärviliste paelte ja vöödega.
Talupojaelu ei koosnenud ainult karmist igapäevaelust. Vene külades armastasid nad alati puhkust ja oskasid rõõms alt kõndida. Traditsiooniline lõbu on mägedest sõitmine, ratsutamine, kiiged ja karussellid. Naljakad laulud, tantsud, mitmehäälne laul – see on ka 18. sajandi elu.
