Mitte paljud inimesed ei mõelnud sellele, mis juhtuks, kui muna äädika sisse panna. Seda tegevust saab teha alg- ja keskkooliõpilastega. Siis säravad teie purud teadmistest nii keemia valdkonnas kui ka ümbritseva maailma tundides. On aeg mitte mõelda, vaid katsetada muna ja äädikaga. Juhised meie artiklis.
Mida vajate katse jaoks
Selle katse jaoks peab teil käepärast olema kaks kanamuna. Kuigi hämmastavaid omadusi näete ainult ühel neist. Kuid võrdluseks vajate teist. Meie kogemuse järgi oli kaks pruuni muna. Teil on vaja ka klaasi, kuid peate kasutama ka kahte neist. Ja muidugi pudel lauaäädikat. Hämmastav katse äädika ja munaga on odav ja taskukohane. See on selle peamine eelis. Kaks muna, mille võtate katse jaoks, peaksid olema sama värvi ja suurusega. Ja üldiselt ei tohiks need üksteisest kuidagi erineda. Peaasi, et need sobiksid teie valmistatud klaasidesse. Kontrollige, kas katsemunad on terved, ilma laastude või pragudeta.
Katsetage muna ja äädikaga. Esimene etapp: ettevalmistav
Esimene klaas on täidetud tavalisegakraanivesi. Aga mitte ääreni, sest kui muna on klaasi kastetud, valgub sisu välja. Selle vältimiseks täitke 2/3 tassi vedelikuga. Täidate teise anuma samades vahekordades äädikaga.
Teine etapp: eksperimentaalne
Alustage katsetamist muna ja äädikaga. Kastate esimese puuvilja klaasi vette ja teise äädika kaussi. Muna veeklaasis on vajalik selleks, et võrrelda toimunud muutusi ja muundumisi äädika omaga. Ärge olge teise koopiaga kooner, sest muna ja äädikaga katsetamine näitab erinevust ja muutub koos nendega juba esimese minutiga.
Kolmas samm: vaatlus
Happes kanamuna kattub koheselt väikeste mullidega. 10 minuti pärast hakkab see klaasis kuidagi imelikult kõikuma. Ja siis ujub see anumas oleva äädika pinnale. Kui happeklaasis toimub keemiline reaktsioon munaga, siis veekausis valitseb täielik rahu. Muna lihts alt lebab klaasi põhjas. Äädikaklaasis toimuvat on väga huvitav jälgida. Lihts alt vaadake, kui ilus muna välja näeb, kaetud väikeste mullidega, mis perioodiliselt pinnale hõljuvad. Katset muna ja äädikaga saab teha kaua. Tõsi, kahe tunni pärast ei näe see nii ilus välja kui katse alguses. Äädika pinnale on tekkinud pruun plekk.
Neljas etapp: vaatlus 12 tundi hiljem
Meieuudishimu pole kuhugi kadunud, seega jätkame katset muna ja äädikaga. 12-15 tunni pärast olukord eriti ei muutunud. Pruun plekk süvenes, vaht äädika pinnal tihenes ja muna katnud mullid kasvasid suuremaks. Mis sa arvad, kust see pruun laik tuli? Jah, jah, see on sama pruun munakoor.
Viies etapp: vaatlus 20 tundi hiljem
Kätte on jõudnud hetk, mil saab munad vedelikega nõudest välja võtta. Kana vili, mis oli veeklaasis, ei ole meie arvates väliselt kuidagi muutunud. Mida ei saa öelda muna kohta, mis oli äädikhappes. Tähelepanu! See muna tuleb äädikast ekstraheerida improviseeritud vahenditega, olgu see siis lusikas või suured tangid. Pöörake tähelepanu sellele, millised omadused see on omandanud. Pruuni kesta jäänused saab näpuga ära pühkida, see on muutunud väga pehmeks. Loputage seda jooksva puhta vee all. Ja nüüd pole see sugugi sama, mis meie katse alguses. Ainult selle eseme kuju meenutab teile muna. Nüüd on sellest saanud hüppaja. Kuid ärge kiirustage teda põrandale peksma. Muudatused munaga on olnud hämmastavad.
Kuues etapp: äädikamuna uute funktsioonide avastamine
Meie muna on muutunud elastseks, elastseks ja poolläbipaistvaks. See tähendab, et saate sellest teha ainulaadse öölambi. Kuna see on muutunud poolläbipaistvaks, on taskulambiga muna sisse valgustades näha, kuidas munakollane selles liigub. Kui on suur soov, siis saab isegi hakkamamuusikaline valgusshow, et üllatada oma sõpru ühel majapeol. Meie arvates näeb see väga ilus ja ebatavaline välja.
Kuidas teha värvilist muusikat
Selle leiutise jaoks vajate värvilise muusikaga kõlarit. Katke üleliigsed LED-id tumeda kleeplindiga või muuga, mis teil käepärast on. Asetage muna avatud pirnidele ja nautige efekti.
Kui oled värvilisest muusikast väsinud
Tuleb hetk, mil tahad selle munaga midagi uut ja ebatavalist teha, siis saad testida selle tugevust. Kui see visatakse pinnast väikesele kõrgusele, põrkab muna oma elastsuse tõttu lühikestel vahemaadel maandumiskohast kergelt tagasi. Seda mängu saab jätkata, kuni kest läbi murdub. Hüppemuna kaitsekile osutus üsna tihedaks. Kollane ei erinenud tavalisest, välja arvatud tugev äädika lõhn.
Hämmastav katse äädika ja munaga: kuidas sellest kummi teha
See kogemus kestab kolm päeva. Samamoodi võtad kanamuna, kastad äädikhappesse, jätad kolmeks päevaks seisma. Mõni päev hiljem kasutate samu vahendeid muna ekstraheerimiseks toidu äädikhappest. See ei ole enam nii vetruv ja elastne, kui põhikatses oli muna. Kuid sel juhul ei saa see lõhkeda.
Lihavõttemuna
Nii on õigeusu traditsioonidHeledal lihavõttepühal on tavaks kanamune värvida. Värvaine lisatakse klaasile kuumale veele. Sõltuv alt valmistamisviisist lisatakse lauaäädikat samal viisil. See on vajalik selleks, et muuta munakoor lahti, st vabastada osa süsinikust pinnale (just kile kujul, mida me äädika pinnal täheldasime). Kuid muna värvimine ei kesta 20 tundi, vaid ainult paar minutit. Tänu sellele muutub koore pind kergelt lahti, värviosakesed langevad mikroaukudesse, seeläbi omandab muna meile vajaliku värvi.
Õppige teadust, katsetage ja pidage alati meeles, et keemiakatseid tehakse täiskasvanu järelevalve all ja kemikaalikaitseülikondades.
