Olemasoleva viie metsloomade kuningriigi hulgas on seened erilisel positsioonil. Neil on ebatavalised omadused, mis iseloomustavad neid kui ainulaadseid, omapäraseid, kuid looduse ja inimese jaoks väga olulisi ja kasulikke organisme. Püüame artiklis käsitleda seente ehituse ja eluea iseärasusi, et mõista, mis on nende ainulaadsus.
Iseloomulik
Seeneriiki kuulub üle 100 liigi. Veelgi enam, nende hulgast leiate toitumismeetodi järgi mitmesuguseid vorme:
- saprofüüdid;
- parasiidid;
- symbionts.
Nende organismide üherakulised madalamad ja mitmerakulised kõrgemad struktuurid on looduses lai alt levinud ja neil on suur koht orgaanilise maailma süsteemis. Seened ja inimesed ei jäta tähelepanuta, kuna nad puutuvad nendega kokku mitte ainult väliselt, vaid ka raku tasandil, seestpoolt (parasiitseened, Candida).
Eriline basidiomütseedi ehk kübaraseente klass mängib inimeste elus suurt rolli. Lõppude lõpuks on valdav enamus neist söödavad liigid, mida inimesed kasutavad väärtusliku toitainenamitu aastatuhandet.
Bioloogilisest vaatenurgast väärib erilist tähelepanu just seene struktuur, millel on mitmeid seotud tunnuseid nii taimede kui ka loomsete organismidega. Kuigi väliselt on see taimeriigile lähemal. Üldjoontes on seene ehitus üsna lihtne: kui organism on üherakuline, siis koosneb see mitterakulisest seeneniidistikust ning eoste ja eostega hüüfidest. Kui me räägime kõrgeimast esindajast, siis on struktuuriosad:
- mütseel (mütseel) - maa-alune osa;
- hüüfid põimuvad õhuosas viljakeha kujul;
- jalga;
- müts.
On ka neid, mis on struktuurilt ja elustiililt ristand madalamate ja kõrgemate seente vahel.
Klassifikatsioon
Kaasaegses süstemaatikas on 7 põhiklassi, mis on ühendatud kolmeks osakonnaks. Kõigi seente struktuuril ja aktiivsusel on oma omadused ja omadused. Vaatame neid lähem alt.
Phicomycetes
Valdav enamus neist organismidest on parasiit- ja saprofüütsed vormid, mis kasutavad eluks taimi, loomi, inimesi, toitu ja majapidamistarbeid. Need hõlmavad kolme klassi:
- Chytridiomycetes – mage- ja soolaveekogude asukad. Nad parasiteerivad vetikatel, võivad toituda ka saprotroofselt, lagundades taime- ja loomakudede jäänuseid. Need on üherakulised struktuurid. Seda tüüpi seente struktuursed omadused seisnevad selles, et rakkudel on mitu väljakasvu – risomütseeli, mis teenibaluspinnale kinnitamiseks, samuti veesambas liikumiseks. Esindajad: kütriid, monoblepharis, spizellomycete, risofiidid.
- Oomycetes on väga ohtlikud kõrgemate taimede parasiidid, samuti vesihallitusvormid. Seene struktuuri esindab mitmetuumaline mitterakuline mütseel, paljunemine toimub liikuvate zoospooride tõttu. Tselluloosi olemasolu rakuseinas viitab suuremal määral lähedusele taimedega kui teiste seentega. Esindajad: fütoftoora, peronospoorid ja teised. Need ei põhjusta mitte ainult taimeosade mädanemist, vaid ka mereelustiku haigusi, mis mõnikord hävitavad terveid saaki.
- Zygomycetes - pinnase ja õhu asukad, üherakulised keerulised vormid. Rohkem kaalutakse säravaima esindaja - mukor - näitel.
- Hüfohütridiomütseedid on vahepealsed vormid, struktuurilt ja elustiililt jäävad nad munarakkude ja kütridiomütseedide vahele.
Eumycetes
See kategooria sisaldab rohkem arenenud täiuslikke vorme kolmest klassist:
- Ascomycetes on meditsiinipraktikas väärtuslikud seened. Keha struktuur eeldab mütseeli olemasolu, mitmerakuline, vahesein ja üsna kõrgelt arenenud. Samuti said need seened oma nime (marsupials) omapäraste kottide, süvendite või astmete järgi, milles küpsevad seksuaalsed eosed - askospoorid. Struktuur sisaldab hüüfisid, mille otstes moodustuvad koniidid, mis osalevad paljunemises. Esindajad: pärm, penitsillium, aspergillus ja teised. Hinnatud selle poolest, et paljud liigidvõimeline tootma antibiootikume.
- Deuteromycetes ehk ebatäiuslikud seened. Enamik esindajaid on perekonnast Candida, mis põhjustab inimestel ja loomadel samanimelisi haigusi. Kudede ja elundite kahjustus. Päris seeneniidistik neil puudub, on vaid pseudostruktuur. Nad paljunevad klamüdospoore moodustades.
- Basidiomycetes ehk kübarvormid. Selle klassi seene ehitust käsitletakse üksikasjalikum alt allpool.
Sarnasused teiste organismidega
Taime-, looma- ja seenerakkude struktuuril on mitmeid ühiseid jooni. Seetõttu pole veel lõplikult otsustatud, kas kõnealused organismid eraldada eraldi kuningriiki või ühendada need siiski taimede või loomadega.
Asi on selles, et on mitmeid märke, mille järgi seened sarnanevad taimestiku esindajatega:
- Piiramatu kasvuvõime kogu elu jooksul.
- Seenerakkudel on tihedad rakuseinad, täpselt nagu taimedel.
- Sigimise meetodid on sarnased: eoste ja seeneniidistiku osade abil, st vegetatiivselt.
- Võetus ruumis liikuda.
- Toitainete omastamine imendumismeetodil.
Kuid erinev alt nendest, kes liigitavad seeni madalamate taimede hulka, tuleks viidata mitmele faktile, mis tunnistavad nende organismide mitte vähem sarnasust loomadega:
- Rakusein sisaldab polüsahhariidi – kitiini. Kuigi sama aine moodustab vähilaadsete ja mõnede putukate välisskeleti.
- Jäljedkusihape.
- Nende organismide varutoitaine on glükogeen, nagu ka inimestel.
- Toitaineid omastavad need on heterotroofsed organismid, kuna nende rakkudes klorofülli ei leidu.
Seega on ilmne, et seened on ikkagi omaette kuningriik, millel on oma eripärad.
Seeneraku struktuur
Eelnimetatud sarnasused ja erinevused teiste elusorganismidega kajastuvad ka struktuuris väiksemal, rakutasandil. Seega on seenerakul mitmeid järgmisi omadusi:
- Väljaspool on see eraldatud rakuseinaga, nagu taimede puhul. Selle struktuuri moodustavad ained näitavad aga, et loomadega on rohkem sarnasusi. Komponendid: kitiin (mõnedel liikidel tselluloos), glükaan, polüsahhariidid, monosahhariidid, heteropolümeerid. Aja jooksul võib see struktuur luustuda, akumuleerudes k altsiumoksalaadi soolad, siis on seeneniidistik ja keha väliselt tahked, meenutades taimevart. Mõnel juhul on rakusein väljastpoolt kaetud limaga.
- Järgmine on plasmamembraani standardstruktuur – vedel-mosaiikne moodustis, mis koosneb bilipiidkihist, millesse on erinevatel eesmärkidel sissetungivad ja sisseehitatud valgud. Membraani funktsioonid on samad, mis kõrgematel organismidel – aktiivse ja passiivse transpordi rakku ja se alt välja.
- Plaslamemma all on protoplast, sealhulgas vakuool, tuum koos nukleoolidega, tsütoplasma koos hüaloplasmaga jaorganellid.
- Rakumahlaga vakuoolid on absoluutselt sarnased taimerakuga. Elu jooksul muutub nende struktuuride arv ja suurus. Täiskasvanud rakus on üks suur parietaalne vakuool, mis on täidetud lahusega, mis sisaldab polüfosfaate, süsivesikuid ja toitvaid orgaanilisi molekule.
- Tuum ja tuum leidub kõige sagedamini üksikutes koopiates. Need asuvad raku keskmele lähemal ja säilitavad ja edastavad pärilikku teavet nukleiinhappemolekulide (DNA, RNA) kujul. Seeneraku ehitus on huvitav selle poolest, et tuumad kahekordistuvad mitoosi teel jagunemisel, kuid ei jagune põiki ahenemise teel kohe kaheks rakuks. Seetõttu võib seene struktuuris mõnda aega leida kahe- ja kolmetuumalisi moodustisi.
- Tsütoplasma on hüaloplasma ja rakuorganellid. Vedelas keskkonnas lahustuvad süsivesikud, paiknevad glükogeeni inklusioonid, kasvavad mikrokiud ja moodustub raku tsütoskelett. Organellide hulka kuuluvad mitokondrid, ribosoomid ja diktüosoomid. Seene struktuurilistest iseärasustest rääkides tasub mainida lomosoome. Need on poolläbipaistvad kehad, mille roll pole veel selge.
Seenerakul on seega ühiseid jooni nii looma kui ka taimega. Siiski sisaldab see ka väga spetsiifilisi komponente.
Üherakulised seened: mukor
Tõenäoliselt on kõik seda tüüpi esindajaid näinud. Valge kohev hallitus, mis ilmub toidule, köögiviljadele ja puuviljadele, vananenud taimede ja loomade kudedele - need on perekonna Mucor klassi seenedSügomütseedid.
Väliselt näevad need palja silmaga vaadates välja nagu kohev vaip. Aja jooksul see tumeneb ja muutub sinakaks, halliks. See juhtub siis, kui eosed eostes küpsevad, kui hallitus on täiskasvanuks saanud ja valmistub paljunema.
Hallitusseen mukor on üsna lihtsa ehitusega. Esiteks on see kõik üks suur rakuline struktuur ja see on üherakuline. Lihts alt seeneniidistik on mitmetuumaline, kuid ilma vaheseinteta hargneb tugev alt. See jätab mulje mitmerakulisest organismist, kuid see pole nii.
Selle seene hüüfid kasvavad vertikaalselt ülespoole ja moodustavad lõpus sporangiumi, sagedamini kerakujulise, milles eosed valmivad. Teine mukori nimetus on kapitaalvormid. See anti neile just sellise ehituse ja eoseid kandvate struktuuride asukoha tõttu.
Pärast küpsemist valguvad väikseimad rakud lõhkevast sporangiumist välja ja hakkavad idanema uuele kujule. Saadaval on ka seksuaalprotsess – seda toodab ka hallitusseen mukor. Vajalike organite struktuur on ühe või erineva järgu poolläbipaistev niit, mis on ühendatud sigooti moodustamiseks. Seejärel annab ta uue hüüfi sporangiumiga, mis on iseseisev organism.
Seene selline struktuur ei muuda seda vähimalgi määral inimestele kahjulikuks. Muidugi võivad mõned vormid põhjustada mukormükoosi loomadel ja inimestel, kuid selle klassi esindajate positiivne väärtus on samuti suur. Nii on nad näiteks väärtusliku ravimi - ramütsiini - tootjad. Samuti, millel on kõrge ensüümisisaldustegevus võimaldab neid kasutada pärmi juuretisena teatud tüüpi alkoholide, juustude jms tootmisel.
Mitmerakulised seened: basidiomütseedid
Selles klassis on üle 31 500 erineva esindaja. Nende hulgas on nii parasiite kui ka sümbionte. Kõige huvitavam rühm on söögiseened, mida nimetatakse kübaraseenteks. Sellised kuningriigi esindajad sõlmivad vastastikku kasulikku koostööd puude juurtega, moodustades nn mükoriisa - seenehüüfide ja taimejuurte tiheda põimumise. Muidugi ei tee seda kõik esindajad, kuid sellesse kategooriasse kuuluvad need, mis on söödavad.
Kütseseene struktuursed omadused seisnevad selles, et see on mitmerakuline, täiuslik, teatud kehaosad on selle tunnuseks. Seega on igal sellisel esindajal maapealne ja maa-alune osa.
Välimus
Seene välisstruktuur koosneb erineva kujuga kübara moodustumisest, ebavõrdse massiivsuse ja pikkusega viljavarrest ning maa-alusest osast - mütseelist ja hüüfidest koosnev mükoriisa koos puujuurtega.
Tõenäoliselt võis igaüks, kes on kunagi metsas käinud, näha mitmevärvilisi õrnu seenekübaraid lehestiku ja metsaaluse põimumisest piilumas. Valged, punased, oranžid, kollased, pruunid, väikesed ja suured, lõhnavad ja lihavad, maitsvad ja väga toitvad – need organismid on kindl alt inimeste ellu sisenenud ja moodustavad teatud osa enamiku inimeste toitumisest.neid.
Väljas on näha ainult viljakeha ennast, kuid kübarseene ehituslikke iseärasusi saab mõista vaid peenema analüüsi, sisselõike ja mikroskoopia abil.
Keha struktuur
Känd, kübar, seeneniidistik (mütseel) – need on selliste esindajate peamised struktuuriosad. Seene viljakeha ehitus on erinev. Pigem erinevad nende suurused ja värvid ning ka mõned mütsi omadused. Sees on nii sääre kui ka kübara tihe põimumine erinevates kombinatsioonides seente hüüfidest.
Nii, jalg sisaldab mitusada tuhat parimat niiti, mis on tihed alt põimitud ühiseks struktuuriks. Alumises osas läheb see sujuv alt maa alla peidetud seeneniidistikusse. Kui seeni väga ettevaatlikult lõigata, on näha, kuidas need peenikesed valged niidilaadsed väljakasvud maapinnast välja sirutuvad ja kännu sisse kasvavad.
Ülemises osas, vahetult kübara all, on seene varrel loor või selle jäänused mõnel liigil redutseerimisel. See funktsioon võimaldab eristada mürgiseid ja söödavaid liike, samuti neid süstematiseerida ja klassifitseerida.
Sääre ülemist osa kroonib müts. Selles peitub omadus. Kübarseene ehitus võimaldab eristada söödavaid vorme mürgistest. Seega on kahte tüüpi mütse:
- Lamellar – on väikeste plaatide sees, milles paiknevad ja küpsevad eosed. Näited organismidest: volushki, russula, seened.
- Tubulaarne – moodustavad palja silmaga nähtavad torukesed. Nendel struktuurideleosed arenevad ka paljunemiseks. Näited: õliseened, puravikud, haabeseened, kukeseened.
Seda kübara ja sporangiumi struktuuri nimetatakse hümenofooriks. Väljast on müts kaetud õhukese ja õrna nahakihiga, mis on ka seestpoolt hüüfid. Sellel on lihts alt erinev värv, mille järgi saate seenetüüpi hinnata.
Mütseeli struktuur
Mütseel on väga oluline seente moodustamise osa. Keha ehitus on hüüfid, nagu me juba mainisime. Kuid mütseel on piklikud mitmetuumalised rakud, millel puuduvad pigmendid.
See on seeneniidistik, mis astub sümbioosi puude juurtega ning juhib seeneniidistiku väljakasvude kaudu puule mineraale ja vett. Vastutasuks saab seen taimelt orgaanilisi aineid, mistõttu on ta toitumise mõttes heterotroof.
Kütseseene struktuur hõlmab paljunemist eostega. Kuid seeneniidistik võib normaalsete tingimustega (hea niiskus, temperatuur) kokku puutudes ise tekitada uusi viljakehi. Seetõttu nimetatakse seeneniidistikut julgelt vegetatiivse paljunemise organiks.
Vaidlused
Need tillukesed struktuurid, mis suures massis on erinevat värvi pulbrit, on seente perekonna peamiseks jätkuks. Mütsil olevate eoslehekestest välja valgunud tuul korjab need üles ja kannab pikkade vahemaade taha. Paljud seeni söövad loomad ei suuda oma eoseid seedida, mistõttu erituvad need koos väljaheidetega keskkonda. Siin saavad tulevased kübaraliigid juhuks elule võimaluseeoste juurdumine ja idanemine. Nende rakkude kuju, suuruse ja värvi järgi tuvastatakse enamik seente tüüpe, seostades neid ühe või teise klassiga.
Kokkuvõtteks tahan öelda, et seente kuningriigi esindajad on väga olulised organismid, mis mõjutavad terveid toiduahelasse kuuluvaid ökosüsteeme, põhjustades elusolenditele korvamatut kahju, kuid andes meile ka vastumürki. palju haigusi.
