Täna kutsume teid rääkima, milline on üheaastase beebi toitumine. Kasvava organismi jaoks on väga oluline õigesti toituda, saada vajalikke vitamiine ja mineraalaineid. Praegu, kui puru maitsed on kujunemas, peate proovima lisada dieeti nii palju kui võimalik.
Alustuseks selgitame, mis on dieet. Mitmed definitsioonid ütlevad, et seda mõistet ei mõisteta mitte ainult kui kvantitatiivset ja kvalitatiivset komponenti, vaid ka kui inimese käitumist söögikordade ajal. Menüü koostamisele tuleb läheneda väga vastutustundlikult, jaotada kalorsus ja keemiline koostis. Nüüd teeme ettepaneku rääkida sellest, mida väikesed lapsed saavad süüa, anda ligikaudne dieet, rääkida uusi ja maitsvaid puru retsepte.
Mida ma saan oma last aasta jooksul toita?
Aasta dieet tuleks üle vaadata. Laps vajab nüüd tasakaalustatud ja täisväärtuslikku toitumist. Pöörake tähelepanu väikesele gurmaanile valmistatud roogade koostisele ja kvaliteedile, sellest sõltub kasv ja areng. Nüüd saab tema dieeti oluliselt laiendada, eriti kui arvestada, et beebi tunneb juba "täiskasvanute" toitude maitset ja tal on arsenalis mitu hammast.
Mida kinkida:
- puder (tatar, riis, kaerahelbed, mais, nisu);
- piima- ja hapupiimatooted (keefir, jogurt, kodujuust, juust, või);
- küpsetised (sai);
- pasta;
- puljong ja supp;
- köögiviljad ja puuviljad (porgand, kõrvits, peet, oad, kapsas, õunad, aprikoosid, kiivid, virsikud, maasikad, kirsid ja nii edasi);
- mahl, tee, kompott;
- tailiha;
- kanamaks;
- kala;
- kanamunad;
- puhas vesi.
Pange tähele, et teraviljad ja piimatooted on beebi toitumise aluseks. Nüüd ei saa putru püreeks purustada, piisab teravilja hästi keetmisest.
Toidud, mida ei tohiks beebi toidulaual lisada:
- vorsti ostetud tooted;
- karboniseeritud vesi;
- tsitruselised;
- seened;
- šokolaad;
- pähklid;
- pooltooted;
- konservid.
Söögilaud
Soovitatav toidukogus üheaastasele beebile on umbes 1,2 liitrit päevas. Lisaks tuleks päevaraha (protsentides) jaotamisel arvesse võtta järgmisi soovitusi:
| Hommikusöök | Lõunasöök | Õhtusöök | Suupiste |
| 25 | 35 | 15 | 25 |
Beebi peab lihts alt saama arenguks õige koguse kaloreid. Ühe kilogrammi kohta vajate umbes 100 kcal. Järgmisena anname lapsele nädalaks ligikaudse dieedi aastas.
| Nädalapäev | E | Teisipäev | K | Ne | R | Laupäev | Päike |
| Hommikusöök | Piimavermikell kõva juustu, munapuder, leivaga. | Maksapasteet ja kartul, piim, leib. | Kaerahelbed, piimatee, leib. | Mannapuder, munapuder, tee, leib. | Riisipuding, tee, leib. | Pirnipuding, tee, leib. | Heeringapasteet, kartul, tee, leib. |
| Lõunasöök | Brokkolisupp, kalafrikadell, rohelise hernepüree, mahl, leib. | Hernesupp, küüliku suflee, köögiviljapüree, mahl, leib. | Supp, salat, kartulipuder, mahl, leib. | Supipüree, laiskkapsarullid, pannkoogid, tee, leib. | Chi, lihapäts, kartulipuder, tomatimahl, leib. | Kanasupp, kotlet, kõrvitsapüree, leib. |
Juustusupp, kotlet, suvikõrvitsa friikartulid, kissell, leib. |
| Õhtusöök | Lillkapsapüree, kodujuust, piimatee, leib. | Küpsetatud õunad kuivatatud aprikooside ja rosinatega, kartulipuder, tee, leib. | Kodujuust, porgandipüree, piim. | Banaanipuding, tee, küpsised. | Kodujuust, peedi- ja õunapüree, leib | Kohupiim, kartul, tarretis, leib. | Mannapuder, munapuder, piim, leib. |
| Suupiste | Piimapuding, tee, küpsised. | Piim, juust. | Keefir, õunakaste, küpsised. | Hapupiim, küpsised. | Keefir, küpsised, õun. | Piim, kukkel, puuviljad. | Keefir õuna ja krutoonidega. |
| Ööseks | Piim. | Keefir. | Piim. | Keefir. | Piim. | Keefir. | Piim. |
Menüü
Mis on siis dieet? Kuidas koostada menüüd ja mis kellaajal süüa? Pöörake tähelepanu sellele, et laps liiguks palju, saaks palju uut teavet, areneks. Ainult emapiimast talle enam ei piisa. Ligikaudne dieet ja menüü peaksid välja nägema järgmine:
| Hommikusöök (8:00) | Lõuna (12:00) | Suupiste (16:00) | Õhtusöök (20:00) | Teine õhtusöök |
| Piim või puder, muna, puuviljapüree, tee, leib. | Lihapallisupp, köögiviljapüree, kompott ja leib. | Piima- või hapupiimatooted (piim, keefir, jogurt jne), kodujuust, puuviljad ja küpsised. | Köögiviljad liha, kisselli, leivaga. | Keefir, piim, piimapuder või rinnaga toitmine. |
Söötmisskeem
Lapse aastapäeva toitumist on väga oluline jälgida. Umbes 4-tunnised pausid söötmiste vahel aitavad isu tõsta. Lisaks tasub laps üle viia 4-5 toidukorda päevas, loobuda öisest toitmisest. See on kasulik lapsele ja valmistub lasteaiaks, kus režiimi järgitakse äärmiselt rangelt. Ideaalne söötmismuster näeb välja selline:
- 8.00 – hommikusöök;
- 12 päeva – lõunasöök;
- 16:00 – pärastlõunatee;
- 19:00 – õhtusöök;
- 22.00 – teine õhtusöök (enne magamaminekut).
Liha
Oleme juba tegelenud küsimusega, mis on dieet, andsime ligikaudse menüü. Olete juba märganud lihakomponendi olemasolu. Liha valikusse tuleks suhtuda väga vastutustundlikult. Ideaalne variant on omatehtud liha (kana, kalkun, küülik, veiseliha või vasikaliha). Parim on valida ilma rasvata (kana- või kalkunirind jne).
Uute roogade retseptid
Esimene retsept on tatar ja hakklihapallid. Nemad onSobib väga hästi köögiviljapuljongiga. Keeda tatar, kurna vesi ja sega puder hakklihaga. Kasta vormitud lihapallid keevasse puljongisse.
Supp-püree maksast. Seda on äärmiselt lihtne valmistada. Leota leiva viljaliha piimas, aja maks läbi hakklihamasina. Sega koostisained ja maitsesta vähese soolaga. Lisa veidi puljongit või vett ja lase supil veidi podiseda.
Aurutage kalakoogid. Aja kalafilee ja sibul läbi hakklihamasina. Lisa hakklihale riivitud porgand ja jahu. Aurutage vormitud kotlette umbes 20 minutit.
