Kanaperekond on kõige populaarsemate põllumajanduses ja tööstuslikus linnukasvatuses kasutatavate linnutõugude edetabeli tipus. See on täiesti arusaadav. Kanaliha on tuntud oma tervisele kasulike omaduste poolest ja paljude lemmikloomaomanike kana luud on nende lemmikloomade igapäevase dieedi oluline osa.
Sellele võime lisada, et see lind on meie toiduturule sisenevate munade peamine tootja. Ül altoodud teabest selgub, miks see nii populaarseks on kogunud. Selles artiklis vaatleme, millised omadused on kana luudel.
Kana luustik
See on luu- ja lihaskonna süsteem, mis koosneb luukoest. See on toeks kogu linnu kehale ja aitab tal ümbritsevas ruumis liikuda.
Milline näeb välja kana luustik? Allolev foto näitab selgelt, kuidas nende lindude luu- ja lihaskonna süsteem toimib.
Ehitis
Alloleval fotol on näha kana luustik koos luude nimetusega.
Nagu näete, on linnu luu-lihaskonna struktuur üsna keeruline. Kana luustiku foto järgi koos luude kirjeldusega võib eristada mitmeid huvitavaid punkte.
- Sellel linnul pole hambaid. Nendes loomamaailma esindajates on loodus moodustanud sarvestunud protsessi, mida me nimetame nokaks. Tema kaks kõhtu aitavad tal toitu "närida", täpsem alt jahvatada.
- Kogu luustiku võib jagada põhiosadeks: pea, torso, esi- ja tagajäsemed. Pea ei ole eriti väljendunud.
- Kanal on 27 selgroolüli. Emakakaela piirkond sisaldab neist 14, rind - 7, saba - 6.
- Linnu luustiku rinnal asub ebatavaline osa, mida nimetatakse kiiluks.
- Esijäsemed kui sellised puuduvad. Nende rolli mängivad tiivad.
- Tiiva moodustavad: abaluu, rangluu, luud: korakoidi raadius, küünarluu ja õlavarreluu.
- Tagajäsemed – neljasõrmelised küünistega käpad. Isastel on kannused, mis on luud väljakasvud. Mõnel kanaperekonna tõul on tagajäsemetel kolm sõrme.
- Tagajäsemed on kinnitunud vaagnaluudele ja lähevad sääre, sääreluu, reide ja tarsusse.
- Emastele on iseloomulik medullaarne luu, mis meestel puudub. See skeleti element osaleb munakoore moodustamises.
Kana kolju
Skeleti selle osa üksikasjalik struktuur on näidatud alloleval fotol.
Linnu kolju võib jagada kaheks osaks – aju- janäohooldus. Esimene koosneb pisara-, etmoid-, frontaal-, parietaal-, oimu-, kuklaluu- ja sphenoidluudest.
Teine osa (näohooldus) ei ole nii selgelt väljendunud. Selle moodustavad intsisaal-, nina-, palatiin-, pterigoid-, sigomaatiline, kandiline, kandiline-sügomaatiline, ülalõua-, alalõua- ja hüoidluu. Nende arvele võib panna ka avaja. Tervel linnuperel pole hambaid.
Nina-, lõikehamba- ja ülalõualuu luud moodustavad noka ülemise poole aluse. Otsmiku luuga ristmikul on see plastist. See tagab nokale vähese liikuvuse. Ruudukujuline luu vastutab mõlema nokapoole liikuvuse eest, mis aitab neil suuri toidutükke alla neelata.
Jäsemete struktuur
Eesmise jäseme (tiiva) võib jagada kolmeks osaks:
Õlavarreluu sees on õhuõõnsused, mis täidetakse rangluu all asuva koti õhuga
- Küünarvars. Moodustub raadiusest ja küünarluust. Nende vahel on nn luudevaheline ruum.
- Käe koosneb neljast kämblaluust ja neljast muudetud sõrmest. Mõnel kanaperekonna liigil on ainult kolm sõrme.
Tagajäse (jalg) koosneb reieluust, säärest ja labajalast. Tarsaalliigeses ei ole eraldi lühikesi luid. Kõik need on liidetud sääreluu ja pöialuudega.
Torso struktuur
Kanaperekonnas on kaelalülid piklikud, moodustades põhiosaselgroog. Esimene kaelalüli ühendub kuklaluu kondüüliga, millel on sfääriline kuju. Selle kuklaliigese erinevuse tõttu võib linnu pea liikuda eri suundades.
Rindkere piirkonnas on 7 selgroolüli, millest mõned on kokku sulanud ja moodustanud ühe luu. Kanal on sama palju ribi kui rinnalülisid.
Ühe ribi moodustavad selgroolüli ja rinnaku luud. Kanadel on kahte tüüpi ribisid:
1. Sternaalne.
2. Asternaalne.
Esimese puhul on ots ühendatud rinnakuga, teises aga mitte. Kõigil ribide kaudaalsetel servadel on konksulaadsed protsessid, mis ühendavad need üksteisega. Just need protsessid tagavad tugeva rinnalinnu.
Rinnaluu on hästi arenenud. Sellel on palju põhjuseid:
- Sellele on kinnitatud lihased, mis pakuvad lendu.
- Rinna sees on organid, mis vastutavad keha õhuga varustamise eest.
- Rinnal on pikk kiil, mille suurus sõltub linnu parameetritest.
Vöö ja ristluu piirkonna selgroolülid on kokku kasvanud ning nende servad on ühinenud vaagnaluudega. See kana luustiku tunnus andis hea aluse jäsemete arengule.
Sabaosa koosneb 6 selgroolülist. Need pole eriti liikuvad ja viimane on piklik. Seda nimetatakse pügostiiliks või koksiksiks.
Rinnapiirkonna struktuur
Evolutsioon on põhjustanud lindude jäsemete muutumise tiibadeks.
Õlavöötme vorm:
- Rangluu. Temaülemine osa ühineb abaluuga.
- Korakoidluu. On torukujuline. Selle ülemine serv ühendub rangluu ja abaluuga ning alumine serv rinnakuga.
- Abaluu. Selle alumine serv on ühendatud korakoidluuga ja moodustab liigesesüvendi.
Vaagnapiirkonna struktuur
Vaagnaluu moodustub häbemeluust, istmikust ja niudeluust, mis on kokku sulanud ristluu- ja nimmelülidega. See kana luustiku tunnus tagab avatud vaagna alumise poole, et hõlbustada munade läbimist.
Luu sisemine struktuur
Enamik neist on seest õõnsad. Neid luid nimetatakse torukujulisteks. Vaatamata väikesele kaalule on need väga vastupidavad. See kana skeleti luude omadus on tingitud asjaolust, et lind on võimeline lendama, vaid vähesed teavad seda. Tänu selliste luude muljetavaldavale arvule ei ületa linnu luustiku kogukaal 10% kogu kehamassist.
Kondipuljong
Paljud arstid soovitavad pärast ärkamist tavapärase kohvi, tee või mahla asemel juua rikkalikku luupuljongit. Selle valmistamiseks on parem võtta kana.
Värskete luude õigesti küpsetamisel võite saada tervisliku joogi, mis parandab inimese luu- ja lihaskonna seisundit. Selle koostis on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, mistõttu on see puljong eakate ning luu- ja liigeshaigustega patsientide igapäevases dieedis asendamatu. See jook ei koorma seedesüsteemi, mõjub soolestikku rahustav alt.
Ameerika teadlased, kes uurivad toiduainete mõju seedesüsteemile, kinnitavad luupuljongi kasulikkust. Kuid nad hoiatavad, et joogi valmistamiseks tuleks valida parima kvaliteediga toode.
Kondipuljongi koostisosad
Kui luud on keedetud, eralduvad need keevasse vette kollageeni, proliini, glükoosamiini, glütsiini, glutamiini ja glütsiini. Nendel ainetel on järgmised kasulikud omadused:
- Kollageen - parandab seedesüsteemi tervist, uuendab naha seisundit, soodustab haavade paranemist, tugevdab luukudet, küüneplaate ja juukseid.
- Glütsiin – reguleerib maohappe sekretsiooni, ennetab hästi paljusid mao limaskesta haigusi, aitab seedida rasvu, mis mõjutab ka teiste seedetrakti organite seisundit.
- Glükoosamiin glutamiiniga - parandab liigeste seisundit, vähendab valu, hoiab heas korras soole limaskesta.
Miks koerad ei võiks kanakonte süüa
Paljud omanikud lisavad selle toote lemmikloomakoerte igapäevasesse dieeti. Mõned lemmikloomaomanikud usuvad, et linnuluud on lemmiklooma toidu kõige kasulikum ja vajalikum komponent, mistõttu lisavad nad neid igal võimalusel koera kaussi. Kuid see arvamus on vale. Kana luud võivad looma siseorganeid tõsiselt vigastada, isegi viia tema surmani.
Kõige kahjutumad tagajärjed on vigastatud limaskestsuu, lõhenenud või katkised hambad. Limaskest suudab taastuda ühe päeva jooksul pärast vigastust ja kahjustatud hammas kutsub esile valu.
Vigastused, mis võivad tekitada kana luude šrapnellikilde. Need on ülim alt vastupidavad ja alati väga teravad. Kui hingetoru või neelu on kahjustatud, kogeb loom väga tugevat valu. Sellised vigastused võivad esile kutsuda sisemise verejooksu, hingamispuudulikkuse. Kui omanik laseb sellel olukorral kontrolli alt väljuda ega vii looma loomaarsti juurde, siis ta sureb.
Mõnikord tekib koekahjustus mao või soolte piirkonnas. Sel juhul algab sisemine verejooks. Kui vigastus on sügav ja ulatuslik, võib kõhuõõnde sattuda maomahla või väljaheiteid. See olukord on väga ohtlik. Ainus viis looma päästmiseks on see, kui ta vajab kiiret operatsiooni.
Veterinaarpraktikas täheldatakse sageli juhtumeid, kui kana luud ummistavad käärsooleõõne. Tagajärjed võivad olla erinevad: kõhupuhitusest ja soolesulgusest kuni suure verekaotuse ja keha mürgistuseni, mis viib looma piinarikka surmani.
Aga koera saab ikka aidata. Heaks abiks on õliklistiirid. Kui need haige looma seisundit ei paranda, jääb üle vaid operatsioon, mille käigus eemaldatakse surnud kude ja õmmeldakse terve.
Paljud veterinaararstid hoiatavad, et kana luud, eriti torukujulised, on koertele kategooriliselt vastunäidustatud. Nad lükkavad ümber levinud müüdi, et selline toit on väärtuslik allikask altsium. Loom peaks saama seda olulist mikroelementi koos teiste toodete või vitamiinikompleksidega.
