Kooli keemiatundidest teavad kõik, et inimkeha sisaldab peaaegu kõiki D. I. Mendelejevi perioodilisuse tabeli elemente. Mõnede ainete protsentuaalne sisaldus on väga märkimisväärne, samas kui teised esinevad vaid väikestes kogustes. Kuid kõik kehas leiduvad keemilised elemendid täidavad oma olulist rolli. Inimkehas sisalduvad mineraalained soolade kujul, orgaanilised ained on süsivesikute, valkude ja muude kujul. Nende puudus või liig põhjustab normaalse elu häirimist.
Luude keemiline koostis sisaldab mitmeid elemente ja nende aineid, suuremal määral on need k altsiumisoolad ja kollageen, aga ka teised, mille protsent on palju väiksem, kuid nende roll pole vähem oluline. Luustiku tugevus ja tervis sõltuvad koostise tasakaalust, mille omakorda määravad paljud tegurid, alates tervislikust toitumisest kuni keskkonna ökoloogilise keskkonnani.
Skeleti moodustavad ühendused
Luude keemiline koostis sisaldab aineid orgaaniliste jaanorgaaniline päritolu. Täpselt poole massist moodustab vesi, ülejäänud 50% jagavad osseiin, rasv ja lubi, k altsiumi ja magneesiumi fosforisoolad ning naatriumkloriid. Mineraalne osa moodustab umbes 22% ja orgaaniline osa, mida esindavad valgud, polüsahhariidid, sidrunhape ja ensüümid, täidab umbes 28%. Luud sisaldavad 99% inimkehas leiduvast k altsiumist. Hammaste, küünte ja juuste koostis on sarnane.
Muundused erinevates keskkondades
Luude keemilise koostise kinnitamiseks saab anatoomilises laboris teha järgmise analüüsi. Orgaanilise osa määramiseks eksponeeritakse kude keskmise tugevusega happelahusega, näiteks vesinikkloriidhappega, mille kontsentratsioon on umbes 15%. Saadud söötmes lahustuvad k altsiumisoolad ja osseiini "skelett" jääb puutumatuks. Selline luu omandab maksimaalse elastsuse, selle saab sõna otseses mõttes sõlme siduda.
Anorgaanilist komponenti, mis on osa inimese luude keemilisest koostisest, saab eraldada orgaanilise osa põletamisel, see oksüdeerub kergesti süsihappegaasiks ja veeks. Mineraalset südamikku iseloomustab endine vorm, kuid see on äärmiselt habras. Väikseim mehaaniline löök – ja see lihts alt mureneb.
Kui luud satuvad mulda, töötlevad bakterid orgaanilist ainet ning mineraalne osa küllastub täielikult k altsiumiga ja muutub kiviks. Kohtades, kus puudub juurdepääs niiskusele ja mikroorganismidele,kuded läbivad aja jooksul loomuliku mumifitseerimise.
Läbi mikroskoobi
Iga anatoomiaõpik räägib teile luude keemilisest koostisest ja struktuurist. Rakutasandil määratletakse kude kui sidekoe eritüüpi. See põhineb kollageenkiududel, mida ümbritsevad plaadid, mis koosnevad kristalsest ainest – k altsiummineraalist – hüdroksülapatiidist (aluseline fosfaat). Paralleelselt tekivad tähetaolised tühimikud, mis sisaldavad luurakke ja veresooni. Tänu oma ainulaadsele mikroskoopilisele struktuurile on see kangas üllatav alt kerge.
Erineva iseloomuga ühendite põhifunktsioonid
Lihas-skeleti süsteemi normaalne talitlus sõltub luude keemilisest koostisest, sellest, kas orgaanilisi ja mineraalaineid leidub piisavas koguses. Lubja ja fosfori k altsiumisoolad, mis moodustavad 95% luustiku anorgaanilisest osast, ning mõned teised mineraalsed ühendid määravad luu kõvaduse ja tugevuse. Tänu neile on kangas vastupidav tõsisele stressile.
Kollageenikomponent ja selle normaalne sisaldus vastutavad selliste funktsioonide eest nagu elastsus, vastupidavus survele, venitus, painutamine ja muu mehaaniline pinge. Kuid ainult kokkulepitud orgaanilise aine ja mineraalse komponendi "ühenduses" annavad luukoele ainulaadsed omadused, mis sellel on.
Luude koostis lapsepõlves
Protsentainete suhe, mis näitab inimese luude keemilist koostist, võib sama esindaja puhul erineda. Sõltuv alt vanusest, elustiilist ja muudest mõjuteguritest võib teatud ühendite kogus varieeruda. Eelkõige lastel moodustub luukude ja see koosneb suuremal määral orgaanilisest komponendist - kollageenist. Seetõttu on beebi luustik paindlikum ja elastsem.
Vitamiini tarbimine on lapse kudede õigeks moodustamiseks hädavajalik. Eelkõige näiteks D3. Ainult selle juuresolekul täidetakse luude keemiline koostis täielikult k altsiumiga. Selle vitamiini puudus võib põhjustada krooniliste haiguste teket ja luustiku liigset haprust, kuna kude ei täitunud õigeaegselt Ca sooladega 2+.
Täiskasvanute skelett
Teismeea läbinud inimese luude keemiline koostis erineb oluliselt lapse omast. Nüüd võrreldakse ligikaudselt mineraal- ja osseiiniosade suhet. Luukoe eriline paindlikkus kaob, kuid luustiku tugevus anorgaanilise komponendi tõttu suureneb oluliselt. Selle füüsikalised omadused on võrreldavad raudbetoonkonstruktsiooni või malmi omaga ja selle elastsus on isegi suurem kui tammepuidul.
Inimese luude tasakaalustatud keemilise koostise (allolevas tabelis on andmed kõigi luustiku moodustavate ainete normaalse osakaalu kohta) on võimalik täielikult tagada tänu õigele eluviisile, ratsionaalsele toitumisele jatervishoid.
| Ühenduse nimi või tüüp | Protsent | Mineraalühendi nimi | Protsent |
| Vesi | 50% | K altsiumfosfaat | 85% |
| Paks | 16% | K altsiumfosfor | 9% |
| Orgaanilised 3ained (osseiin) | 12% | K altsiumkarbonaat | 3% |
| Anorgaanilised ained | 22% | Magneesiumfosfaat | 1, 5% |
| Naatriumkloriid | 0, 25% | ||
| Kaaliumkloriid | 0, 25% | ||
| Muud anorgaanilised ained | 1% | ||
| Kokku | 100% | 100% |
Muutused luukeemias eakatel
Inimese luude keemiline koostis on vanaduse tõttu häiritud, mis toob kaasa tõsiseid tagajärgi. Eakad kurdavad probleeme luu- ja lihaskonnaga, neil on suurem tõenäosus luumurdude tekkeks, mille paranemine võtab kauem aega kui lapsel või täiskasvanul. See on tingitud anorgaaniliste soolade sisalduse suurenemisest luustiku koostises, nende kogus ulatub 80% -ni. Kollageeni puudumine ja seetõttu sellise omaduse nagu elastsuse vähenemine põhjustab tõsiasja, et luud muutuvad äärmiselt hapraks. Tasakaalu taastamine on võimalik spetsiaalsete ravimite abil, kuid siiski ei saa seda protsessi peatada.või tagasi pöörata. See on keha füsioloogiline omadus.
Skeleti tervise ja normaalse toimimise tagamiseks on alates lapsepõlvest vaja jälgida luukoe õiget täitumist kõigi keemiliste elementide ja ühenditega, ainult sel juhul on võimalik elada täisväärtuslikku ja aktiivset elustiili.
