Venemaa võõrastemajad olid kaasaegsete hotellide prototüübid. Reeglina olid need enne revolutsiooni spetsiaalsed ruumid, kuhu ei mahtunud mitte ainult reisijad ise, vaid ka nende teenijad, hobused.
Majandustööstuse esilekerkimine
Vajadus võõrastemajade või nende prototüüpide järele tekkis peaaegu samal ajal, kui inimestel tekkis soov või vajadus reisida. Sel hetkel tekitas nõudlus pakkumise. Venemaal ilmusid võõrastemajad, Euroopas - kõrtsid ja kõrtsid. Kõigil riikidel ja mandritel olid oma kolleegid.
Sõltuv alt ajastust vastasid need erinevatele nõuetele. Kuid kogu aeg täitsid nad peamist ülesannet – andsid inimestele võimaluse ööbida.
Hotellite areng iidsetest aegadest peale
Ajaloolastel õnnestus kindlaks teha, et esimesed hotellid planeedile Maa ilmusid umbes kaks tuhat aastat tagasi, meie ajastu alguses. Need olid revolutsioonieelsete võõrastemajade originaalsed analoogid.
Nagu paljud asjad, mida me praegu kasutame, pärinevad need Vanast Roomast ja Vana-Kreekast. Nendes osariikides, mis sel ajal olid kõige arenenumad, nimetati neid haiglateks. Nad peatusidjõukad kaupmehed, kes läksid kaugetele merereisidele, et luua kaubandussuhteid uute partneritega. Lihtsamatesse asutustesse asusid elama rändkunstnikud, kes reisisid numbritega linnast linna, saades nii vähe raha. Siin leidsid peavarju nii religioossed palverändurid kui ka vaimulikud. Need olid enamasti hulkuvad inimesed, kes veetsid suurema osa oma elust teel.
Venemaal tekkisid võõrastemajad palju hiljem.
Millised nägid välja iidsed võõrastemajad?
Palju aastaid on hotellide välimus praktiliselt muutumatuna püsinud. Need olid kahekorruselised majad koos kõrvalhoonetega, kuhu sai jätta hobuseid või muid transpordiks kasutatavaid loomi. Esimesel korrusel oli suur ja avar tuba. Selles puhkasid, sõid ja vestlesid külalised. Teine korrus oli jagatud paljudeks tubadeks, kus külastajad ööbisid.
Iidsetel aegadel olid hotellid tegelikult kultuurielu keskused. Nad said suhelda erinevate inimestega, sealhulgas oma aja kuulsate tegelastega, juua ja näksida, tutvuda sündmustega, mis toimuvad ümberkaudsetes linnades ja kaugetes riikides, kust reisijad tulid. Just kõrtsides sündisid sellised meelelahutused nagu kukevõitlus ja noolemäng. Väärib märkimist, et sageli olid need üsna ohtlikud kohad. Need tõmbasid ligi tormakad inimesed, kes püüdsid tulu teenida, röövides kaupmeest, kes naasis edukast tehingust või oli jõuka mehe alkoholiga üle ajanud.reisija.
Hotellid keskajal ja uusajal
Keskajal kolisid hotellid kirikutesse. Kiriku teenijad püüdsid varjupaika pühapaikadesse minevatele palveränduritele. Kõik muutus alles 1530. aastal, kui anti välja dekreet, mis keelas rändrändurite asustamise kirikute juurde. Just siis tekkis vajadus erahotellid taaselustada.
Erinevates riikides kehtestati sellistele asutustele teatud nõuded. Näiteks Inglismaal olid omanikud kohustatud tagama külalistele sõbraliku õhkkonna, mugavad ja meeldivad tingimused ning rikkaliku ja maitsva toidu.
Huvitav on see, et hotellid oma tänapäevasel kujul ilmusid mitte Euroopasse, vaid USA-sse. See juhtus umbes 19. sajandi keskpaigas. Siis hakati välja üürima mitte ainult eraldi vooditega tube, vaid täisväärtuslikke tube koos kõigi mugavustega tualeti ja vannitoa näol.
Hotellid Venemaal
Arvatakse, et hotelliäri tekkis meie riigis ligikaudu XI-XIII sajandil. Siis hakkasid tekkima võõrastemajad (hotellid). Esiteks olid need sõnumitoojate seas populaarsed ja nõutud. Postijaamad sündisid 15. sajandil. Neil oli võimalik mitte ainult ööbida, vaid ka halba ilma oodata või hobust vahetada, kui reisijal oli kiire ega kavatsenud puhkamisele aega raisata.
18. sajandil algas kogu Venemaal kiire võõrastemajade ja kõrtside ehitamine. Tähelepanuväärne on see, et need ehitati rahvusliku järgimärk. Näiteks Moskvas tekkisid "inglise", "kreeka" või "armeenia" kohtud, Nižni Novgorodis olid levinud "hollandi" ja "saksa" kohtud.
Venemaa võõrastemajad (hotellid) polnud ainult hotellid. Siin käis pidev alt aktiivne kauplemine, nende juurde tulid poepidajad, ümber tekkisid laod laia kaubavalikuga. Need võõrastemajad olid väliselt väga erinevad tänapäevastest hotellidest. Neil olid väravad, tornid.
Tõeline hotelliäri buum sai alguse 20. sajandil kiirtranspordi tulekuga, mis oluliselt lihtsustas ja kiirendas linnadevahelist liikumist. Sajandi alguses oli Venemaal umbes neli ja pool tuhat hotelli. Ja see ei tähenda kõrtse ja muid asutusi lühikeseks puhkuseks.
NSVL-is oli hotelliäri arengu tõukejõuks suurte üleliiduliste ühiskondlike ja poliitiliste sündmuste korraldamine. Neil osales tohutult palju külalisi üle kogu riigi, teiste riikide esindajaid. Kõik need vajasid lahendamist. Pealegi oli vaja pakkuda nii tagasihoidlikku varianti tehasest pärit insenerile kui ka mugavamat välisdelegatsiooni esindajatele. Euroopa teenindusest Venemaal sai rääkida alles pärast 1993. aastat. Venemaa on plaanimajanduselt üle läinud turumajandusele, nendes tingimustes hakkasid hotellid ja hotellid püüdlema Euroopa standarditele vastamise poole.
Tärnide arv
Tänapäeval on nii väikesed erahotellid kui terved ketid,millel on esindused peaaegu kõigis maailma riikides. Viimaseid võib tunnistada kõrgeima teenindustasemega ettevõteteks. Nende hulka kuuluvad kuulsad Hiltoni, Marriotti või Best Westerni hotellid.
Ühendkuningriigis ilmus hotellide jaotus kategooriatesse. Se alt võtsid selle moe üle kõik teised. Oli hotelle ainult ühe tärniga. Siin saaks külalisele pakkuda kõige minimaalsemat teenuste komplekti. Reeglina asusid need äärelinnas. Kaks tärni said veidi suuremad hotellid, millel olid oma restoranid ja baarid. Nad liikusid juba kesklinnale lähemale.
Kolmetärnihotellid pidid vastama teeninduse põhinõuetele. Kohustuslike teenuste loetelu oli laiem. Neljatärnihotelli peeti esmaklassiliseks asutuseks. Reisijad võivad oodata tipptasemel teenindust ja mugavust. Reeglina olid neil restoranid maailma eri rahvaste köökidega.
Viie tärni hotellid väärivad kõrgeimat hinnangut. Nende territooriumil pidid lisaks baaridele ja restoranidele olema ka spaakeskused ja muu meelelahutus. Sellistes hotellides pakutakse külalistele kõige laiemat valikut teenuseid – kuni isikliku ülemteenerini.
Moodne võõrastemaja
Täna eelistavad mõned ettevõtjad hotelle vanamoods alt nimetada. Näiteks võõrastemaja "Grinn" on Kurski oblastis üks väheseid maahotelle. See on mugav kahekorruseline hotellikompleks, millel on kelder ja pööningpõrandad. Kõik see annab sellele erilise unikaalsuse. Läheduses – maaliline maastikuala ja turvaline avar parkla.
Kuigi see asub linnast väljas, pole see piirkonna pealinnast kaugel. Vaid 25 kilomeetrit Kurskist. Pealegi on see piirkonna üks pühamaid kohti - Svoboda linn, Zolotukhinsky rajoon. Nii et isegi tänapäeval, nagu revolutsioonieelsel Venemaal, meelitab see kohale palju palverändureid üle kogu riigi. Seitsesada aastat on siin asunud Kurski Jumalaema ikoon, mida õigeusklikud peavad imeliseks. Välisvene õigeusu kirik tunnistab seda isegi oma peamiseks pühapaigaks.
Hotellis on standard- ja superior-toad, sviidid ja juuniorsviidid, VIP-tuba ja presidendisviit.
Puškini "Kapteni tütar"
Vene kirjandusteostes kirjeldati sageli võõrastemaju. Need olid ju seltskonnaelu keskused.
Näiteks Aleksandr Puškini kuulsas teoses "Kapteni tütar" toimub kõrtsis Grinevi ja Pugatšovi esimene kohtumine. See mängib olulist rolli mingi päästekohana, kuhu tulevane masside segaja aitab peategelasel lumetormi sattuda.
Just võõrastemajas juhib Grinev tähelepanu Pugatšovi duaalsusele. Rängus ja immutamatus, mis talle lumetormis kohtumise ajal silma jäid, vajus siin tagaplaanile, kangelase rüüs ägedus kadus kohe.
Turgenevi lugu
Vene kirjanik Ivan Turgenev kirjutas isegi loo nimega"Kõrts". See räägib võõrastemajast, mis asub kahest maakonnalinnast samal kaugusel. Selles peatuvad pidev alt taksojuhid, konvoi mehed, ametnikud, kaupmehed.
Turgenev juhtis loos "Võõrastemaja" ühena esimestest Venemaal tähelepanu sellele, et ühiskonnas on välja kujunenud uut tüüpi külakulak. Pärisorjaküla tingimustes ilmusid välja tõelised suurärimehed ja ärimehed, kes olid väga sarnased Štšedrini tegelastega – Razuvajevide ja Kolupajevlastega.
