Iga elusorganismi rakus toimuvad miljonid keemilised reaktsioonid. Igaüks neist on suure tähtsusega, seetõttu on oluline säilitada bioloogiliste protsesside kiirus kõrgel tasemel. Peaaegu iga reaktsiooni katalüüsib tema enda ensüüm. Mis on ensüümid? Milline on nende roll rakus?