Mee lugu on hämmastav lugu inimeste ja mesilaste intiimsuhetest. Umbes sellest, kui pikk oli teekond esimesest kogutud maiusest nektari masstootmiseni. Ja kui palju pingutusi nõudis, et metsputukas saaks lõpuks meiega sõbraks saada.
Mee esmamainimine
Täna on teadlased kindlad, et primitiivne inimene hakkas metsmesilastarusid jahti pidama kiviajal. See oskus kandus talle kaugetelt esivanematelt - kõrgematelt primaatidelt. Näiteks võib tänapäevalgi meie ahvidest sugulasi näha nendelt putukatelt magusaid maiustusi varastamas.
Mis puudutab vaieldamatuid fakte, siis Arani koopast (Valencia, Hispaania) leiti ainulaadne kaljujoonis. Sellel on kujutatud rahakotiga meest, kes ronib mööda kalju või puu otsa, ümbritsetuna metsmesilastest. Radiosüsiniku uuringu kohaselt on selle leiu vanus 7-8 tuhat aastat.
Vana-Egiptus
Mesi ja mesilased olid Egiptuse vaaraode erikontol. Nemadkujutised on paljudel papüürustel ja freskodel. Näiteks vanim neist, Smithi papüürus, pärineb aastast 1700 eKr. See räägib sellest, kuidas mesilaste nektarit saab kasutada haavade ravimiseks.
Lisaks on selle riigi mee ajalugu tihed alt läbi põimunud surmarituaaliga. Fakt on see, et iidsed preestrid kasutasid seda toorainet muumiate palsameerimise ühe koostisosana. Seega oli nektar Egiptuse turul üks kalleimaid kaupu. Ainult jõukad inimesed said seda osta, ülejäänud pidid aga ise metsmesilase tarusid küttima.
Esimesed mesinikud
Mee ajalugu räägib meile, et iidsed kreeklased olid esimesed, kes uurisid mesilaste harjumusi. Nad mõtlesid tõsiselt, kuidas neid putukaid t altsutada. Näiteks kuulus teadlane Xenophon (umbes 400 eKr) kirjutas terve traktaadi mee kaevandamise kunstist. See oli väga informatiivne töö, mis väärib ka täna kõrgeimat kiitust.
Teine mesilaste kuningriigi uurija on Aristoteles. Iidsete allikate kohaselt oli sellel filosoofil oma mesila. Loomulikult erines see tänapäevastest oluliselt. Kuid juba tõsiasi, et kreeklased pidasid metsikuid putukaid umbes 400 eKr, paneb meid nende leidlikkuse ees pead langetama.
Rooma impeerium
Rooma õiguses oli mesi ja mesilased seadusega kaitstud. Keegi ei saanud mesiniku tarusid kahjustada, veel vähem neid ära viia. Ainsad erandid olid juhtumid, kus töötajadmesilased lahkusid oma kodust ja läksid uut kolooniat otsima. Siis ei peetud neid seaduse järgi kellegi omaks ja iga mesinik võis neile varjuda.
Samuti tuleb märkida, et mesi oli Rooma turul väga väärtuslik kaup. Seda on kasutatud toiduvalmistamisel, aroomiainetes ja isegi meditsiinis. Oli aeg, mil seda kasutati lisavaluutana. Mee eest saate osta asju, ehitusmaterjale, orje ja nii edasi.
Aasia riigid
Indias hakati mett kaevandama 4-5 tuhat aastat tagasi. Sellest annavad tunnistust iidsete veedade tekstid. Nende arvates oli see delikatess üks jumalate väärtuslikemaid kingitusi. Seetõttu tõotas selle esinemine laual perele heaolu ja tervist.
Hiinlased olid palju kogenumad. Sellel maal kasutati mett ravimite valmistamiseks. Mis ma oskan öelda, isegi töömesilasi ja droone kasutati rahvameditsiinis. Tervendajad uskusid, et nektar suudab ravida magu ja põrna ning putukad ise aitasid parandada vereringet.
Ka Jaapani keisrid armastasid mett. Selles riigis kasutati seda nii toiduvalmistamisel kui ka meditsiinilistel vajadustel. Tõsi, siinne kliima mesinduseks hästi ei sobinud ja seetõttu on jaapanlased olnud läbi aegade suurimad magusa ekstrakti ostjad. Isegi täna on nad impordi poolest kolmandal kohal, jäädes alla ainult USA-le ja Saksamaale.
Ameerika indiaanimaailm
Pärisameeriklased on kõige õnnelikumad. Nende mesilased on arenenud eriliseks liigiks, kes sünnist saatioli kahjutu. Seetõttu oli võimalik neis osades mett koguda ilma oma elu pärast kartmata.
Indiaanlaste endi puhul uskusid nad, et nektari saatsid neile jumalad. Nad uskusid tema imelisse jõusse. Näiteks kui annate altarile kingituseks mett, siis kõrgemad jõud hoolitsevad maa eest ega lase põual seda hävitada.
Aafrika hõimud
Teadlaste uuringute kohaselt pärineb mee ajalugu Aafrikast. Lõppude lõpuks ilmus just nendes osades esimene mesilane. Seetõttu pole üllatav, et Aafrika hõimud oskavad seda delikatessi kõige paremini leida.
Nende saladus peitub lindude ja inimeste imelises sümbioosis. Honeyguide on sulelise beebi nimi, kes elab peaaegu kogu Musta mandri territooriumil. Tema nimi räägib enda eest. Lind armastab mesilasvaha ja seetõttu leiab ta looduses kergesti taru üles.
Loomulikult teavad Aafrika rahvad seda funktsiooni. Nad t altsutavad meejuhte ja kasutavad neid siis jahil. On uudishimulik, et isegi tänapäeval kasutavad kohalikud hõimud seda mee ekstraheerimise meetodit.
Raske keskaeg
Keskaegses Euroopas oli nektar kulda väärt. See oli tingitud asjaolust, et enamik maiustusi valmistati selle baasil. Lisaks koges tavainimene neil päevil teravat puudust kõrge kalorsusega toiduainetest ja elu andev mesi korvas energiapuuduse kergesti.
Selline nõudlus pani leidlikud inimesed välja mõtlema esimesed vitstest mesitarud. See oli suur läbimurre mesinduses. Kuidsuurem osa mee tootmise õigustest kuulus aristokraatidele ja kirikule. Seetõttu ei olnud võimalik nektarit suurtes kogustes ekstraheerida.
Slaavi käsitöölised
Meie esivanemad teadsid hästi, kes toob rohkem mett: mets- või kodumesilased. Seetõttu tegelesid nad aktiivselt mesindusega (mesinduse algne nimetus Venemaal). Mesitarude asemel kasutati tohutuid õõnsaid puidust tekke – laudu.
Igaüks võiks selle tootega kaubelda. Kuid selle ametiga tegelesid vaid vähesed. Ja kõik sellepärast, et mesindus ei nõudnud mitte suurt jõudu ja vastupidavust, vaid – mis veelgi olulisem – leidlikkust.
Moodne mesila
Uurides huvitavaid fakte mee ja mesilaste kohta, jõudsid inimesed järeldusele, et nad said lõpuks aru taru ehitamise põhimõtetest. Suurima panuse mesinduse arengusse andis vene teadlane - Petr Ivanovitš Prokopovitš. Just tema lõi 19. sajandi alguses maailma esimese raamita taru – sapetka.
Hiljem muutus mesindus terveks teaduseks. Kõikide maade mesinikud nägid palju vaeva mesilamajade täiustamisega. Lõppkokkuvõttes ehitasid käsitöölised kaasaegse kärgstruktuuriga taru. Selle ilu seisneb selles, et see võimaldab teil koguda mett ilma mesilasi sellest välja suitsetamata. Lisaks saab koloonia tänu ventilatsioonisüsteemile vab alt hingata, mis suurendab oluliselt putukate ellujäämise määra.
