Alkohol ja alkohol on meie igapäevaellu üsna tihed alt integreeritud. See artikkel annab põhijuhised, kuidas eristada metüüli etüülalkoholist. Samuti näidatakse ära nende omadused ja keemilised valemid.
Alkoholi avastamise ajalugu
Alkoholi valem ühel või teisel kujul avastati peaaegu samaaegselt paljudes maakera piirkondades. 1334. aastal hankis prantsuse alkeemik Arnaud de Vilger algselt veinipiirituse. 1360. aastal valmistasid Itaalia ja Prantsuse kloostrid sellist ainet, mida kutsuti "eluveeks". Genua kaupmehed tõid 1386. aastal Moskvasse alkoholi, et näidata selle omadusi.
Definitsioon
Nüüd selgitame välja, mis on etüül- ja metüülalkohol.
Metanool (teise nimega metüülalkohol, aka puidualkohol, aka karbinool, aka metüülhüdraat, aka metüülhüdroksiid) on üheaatomiline lihtsaim alkohol, mürgine värvitu vedelik. Õhuga (mahukontsentratsioonides 6,98 kuni 35,5%) plahvatusohtlikud segud (temperatuuril 8 kraadiCelsiuse kraadides). Metüülalkoholi molekulvalem on CH4O või CH3-OH.
Etanool (või etüülalkohol või veinialkohol või alkohol, tavainimestel lihts alt "alkohol", metüülkarbinool) – ühehüdroksüülne alkohol tavalise valemiga C2H 5OH. Standardtingimustes on see lenduv, värvitu, kergestisüttiv läbipaistev vedelik. See on depressant – psühhoaktiivne aine, mis pärsib inimese kesknärvisüsteemi, ja alkohoolsete jookide aktiivne koostisosa.
Võrdlus
Definitsiooni ja keemilise valemi põhjal on üsna lihtne kindlaks teha, kuidas eristada metüüli etüülalkoholist. Praktikas pole kõik nii lihtne.
Kui pöörduda keemia poole, saate nende ainete kohta palju teavet: kasutusala, tootmine, omadused, looduses viibimine jne. Kuid pöördume tagasi igapäevaste probleemide juurde ja vaatame lähem alt, mille poolest metanool etanoolist erineb.
Metanool on välimuselt sarnane etanooliga: värvitu, iseloomuliku, kuid nõrgema lõhnaga. Need on metüülalkoholi peamised omadused. Nii nagu kahjuks on neid kahte ainet väga raske üksteisest eristada. Ainult professionaalne keemik suudab visuaalselt eristada üht liiki teisest. Värv, lõhn, maitse on nii sarnased, et need ained aetakse sageli segamini. Sellise segaduse tagajärjed on täis: pimedast surmani.
Erinevused
Kodus saate erinevuste tuvastamiseks teha lihtsaid katseid. Siin on kolmoluline viis metanooli eristamiseks etanoolist. Samad meetodid on ka võrdleva iseloomuga.
1 viis. Uuritava vedeliku süütamine. Üks lihtsamaid ja usaldusväärsemaid viise: pange meie näidis põlema, järgige leegi värvi. Etanool on sinine ja metanool on roheline. See on nii lihtne ja selge, kuid pidage meeles, et teadmatus ei vabasta kahjuks inimest tagajärgedest.
Tutvustame oma artiklis uut mõistet – tööstuslik alkohol. Mõiste "tehniline alkohol" tähendab alkohole (metanool, denatureeritud alkohol) ja nende segusid, mis ei sobi inimtoiduks, põhjustades tõsist ja korvamatut kahju nii tervisele kui ka elule.
Arvesse tuleb võtta ka järgmist punkti: kasutades meie lihtsas katses termomeetrit, peate fikseerima keemistemperatuuri, kuna keemiaosadest on teada, et etanool keeb temperatuuril 78 °C, ja metanool keeb juba 64 °C juures.
2 viis. Kasutame tavalist kartulit. Katsevedelikku tuleks visata mitmeks tunniks väike viil kartulit: kui pärast määratud aega pole kartul värvi muutnud, siis on teie ees etanool - tarbimiskõlbulik aine. Kui kartuliviil muutus roosakaks, siis on katsevedelikuks metanool, inimorganismile kõige tugevam mürk.
3 viis. formaldehüüdi test. Siin on vaja vasktraati, millest väike osa tuleb kuumutada valgeks ja langetada vedelikuks. Kui selles on etanooli, on tunda mädaõunte lõhna ja seal, kus on metanooli, kostab teravatebameeldiv lõhn – formaldehüüdi lõhn.
Pidage meeles, et väike annus (piisab 50 ml) metanooli võib lõppeda surmaga. Olge valvas, ärge ostke alkohoolseid jooke kahtlastest müügikohtadest, ärge riskige elu ja tervisega, vaid ostke alkoholi spetsialiseeritud kauplustest.
Metanoolimürgistuse sümptomid
Metanoolimürgistuse sümptomid on väga sarnased alkoholimürgistuse omale, kuid üldise iivelduse, pearingluse, joobeseisundi, letargia, oksendamise, krampide taustal on vaja esile tuua nägemise kaotust. Metanool satub inimkehasse hingamise käigus, läbi naha ja seedetrakti. Jalgades on tugev valu, terav peavalu. See mõjutab närvisüsteemi, hävitab veresooni, põhjustab pimedaksjäämist. Imendub kiiresti, eritub aeglaselt, akumuleerub (akumuleerub). Organismis oksüdeerituna moodustavad mürgised ühendid – sipelghape ja formaldehüüd. Formaldehüüd on väga mürgine, kuna see on esmaklassiline ohtlik aine. See on ametlikult tunnistatud kantserogeeniks. Selle akumuleerumine organismis põhjustab vähi arengut. Sipelghape kahjustab silmi ja hingamisteid. Raske mürgistuse, millega kaasneb nägemise kadu, võib põhjustada juba 5-10 ml metüülalkoholi allaneelamine. Surmav annus jääb vahemikku 30–100 ml, kuid see sõltub ka konkreetse organismi individuaalsetest omadustest. Surm tuleb hingamise seiskumisest. Diagnoosi saab kinnitada ohvri uriinis esinemisegaained nagu sipelghape.
Esmaabi
Eespool oli selgelt näidatud, kuidas eristada metüüli etüülalkoholist. Küll aga tuleb elus ette olukordi, kus kannatanule tuleb esmaabi anda. Metanooliga mürgituse korral on see suunatud mürgi eemaldamisele kehast, lükates edasi selle aine oksüdatsiooniprotsessi. Kuid esmajoones kannatab väljaheidete süsteem. Tehnilist piiritust sees kasutades on esimese paari tunni jooksul vaja magu pesta. Tavaliselt määratakse rikkalik jook, leeliste lahuste (naatriumvesinikkarbonaat 10-15 grammi) vastuvõtt. Vastumürk on etüülalkohol, mis vähendab metüülalkoholi oksüdatsiooni ja toksiliste muundumissaaduste teket. Metanoolimürgistuse juhtumite statistika on masendav.
Etüülalkohol. GOST
GOST on eelkõige dokument, mis reguleerib, millised omadused peavad olema konkreetses riigis müüdavatel kaupadel. Etanooli jaoks on mitu GOST-i, mis kirjeldavad otstarvet, säilitustingimusi, transporti ja palju muud.
Kuid nii keeruline probleem nagu alkoholi joomine võib tekitada tunde kestvaid arutelusid. Ja see pole asja mõte, sest iga inimene peab selle taseme küsimused ise otsustama. Kuid pöördume GOST 1972 poole: “Etüülalkohol on tuleohtlik, värvitu iseloomuliku lõhnaga vedelik. Viitab kangetele ravimitele, mis tekitavad esm alt elevust ja seejärel- närvisüsteemi halvatus.”
Nüüd loeme GOST 1982: "Etüülalkohol on tuleohtlik, värvitu iseloomuliku lõhnaga vedelik, mis on seotud tugevate ravimitega." Ja lõpuks, 2000: "Etüülalkohol on värvitu, kergestisüttiv iseloomuliku lõhnaga vedelik." Samad reguleerivad dokumendid reguleerivad sellist ainet nagu tehniline etüülalkohol.
Alkoholi kahju ja eelised
Ärgem puudutagem seda tohutut jäämäge, mille nimi on "joo või mitte juua". Tuletagem meelde armastatud Semjon Semenovitš Gorbunkovi sõnu alkoholi kasulikkuse kohta. Alkohol võib veidi takistada verehüüvete teket, vähendada vere kolesteroolitaset, laiendada veresooni, mis toob kaasa intensiivsema vereringe. Ja ravim, nagu teate, armastab selget annust, nii et 50 ml ravib ja kosutab. Kuid alkoholist saadav kasu on selle kahjuga võrreldes liiga väike: alkohol muudab inimese geneetilist struktuuri, mis võib kaasa tuua kõrvalekaldeid järglaste vaimses arengus ja avaldab kahjulikku mõju inimese moraalsele käitumisele. Samas tasub meeles pidada, et just alkohol julgustab inimest löövetele, rumalustele ja julmadele tegudele. Selle vältimiseks peate rangelt järgima normi. Kasulik on ka mitmesuguste alkohoolsete jookide täielik tagasilükkamine.
Pidage meeles, et kui ületate normi, muutub alkohol mürgiks, mis kahjustab teie organeid ja isegi terveid kehasüsteeme.
Tegelikult sissesee võib lõpetada arutelu selle üle, kuidas eristada metüüli etüülalkoholist.
