Usaldusväärne teave joogivee kvaliteedi kohta pakub huvi kõigile. Internetis on palju sellele pühendatud saite, kuid nende hulgas on ülekaalus huvitatud osapoolte ressursid: pudelivee ja puhastusfiltrite tootjad. Seetõttu on veeprobleemist parem aru saada sõltumatute teabeallikate ja oma loogika abil.
Asi on soolades või õigemini nende koguses. Kui neid on palju, on vesi kõva, kui vähe, on vesi pehme. Destilleeritud vesi ei sisalda üldse sooli ja peame kohe ütlema, et see kindlasti ei sobi joomiseks.
Mõte "karm" ei ole juhus: kangas tundus pärast suure soolasisaldusega vee ja seebiga pesemist katsudes jäik.
Kare vesi
Karedus on omadused, mis tulenevad vee k altsiumi, magneesiumi ja mõne muu elemendi sisaldusest.
On kahte tüüpi kõvadust:
- Aja määravad k altsium- ja magneesiumvesinikkarbonaadid.
- Konstant on tingitud samast k altsiumist ja magneesiumist, kuid muude soolade - sulfaatide ja kloriidide - kujul.
Meid huvitab esimene variant, sest just tema on karbonaadi kõvadus. Sellel on laineline hooajaline iseloom. Fakt on see, et vesinikkarbonaadid "segatakse" looduslikku vette selle voolamisel läbi kivimite, nagu lubjakivi, kips või dolomiit. Kui vesi on pinnapealne, siis kõige suurem "segamise" protsent toimub talvel: talvine vesi on suhteliselt kare. Kõige vähem süsivesinikke on allikavees, eriti üleujutuste ja üleujutuste ajal: sula- ja vihmavee lisand on tõsine lahjendav.
Maa-alused looduslikud veed on erinev alt pinnapealsetest veekogudest jäigemad ja püsivamad: need ei sõltu aastaaegadest.
Vee karbonaadi kareduse mõõtühikud Venemaal ja välismaal
Mõõtühikutes valitseb üllatav rahvusvaheline segadus. Üllatav, sest teiste protsesside või objektide meetodid ja mõõtühikud viidi juba ammu ühiste rahvusvaheliste mõõtesüsteemide alla. Selle äriga tegelevad arvukad rahvusvahelised ja riiklikud metroloogiaorganisatsioonid. Miks ikkagi mõõdetakse igas riigis omamoodi vee karbonaatset karedust ja muid omadusi, võib vaid oletada. Otsustage ise:
Venemaal on see kõvadusaste – 1°F. Vastav alt standardile GOST 31865-2012 “Vesi. Karedusühik üks vene kõvadusaste võrdub leelismuldmetalli kontsentratsiooniga, mis on võrdne ½ selle kontsentratsioonist.mmol/l. 1°F – 1 mg-ekv/l.
Nüüd riikide mõõtühikud võrreldes süsivesinike kogusega vee kuupdetsimeetris:
- Venemaa: 1°F=20 mg Ca² või 12 mg Mg²;
- Saksamaa: 1°DH=1mg CaO;
- UK: 1°Clark=10 mg CaCO³ 0,7 dm³ vees;
- Prantsusmaa: 1°F=10mg CaCO³;
- USA: 1° ppm=1 mg CaCo³.
Selle rahvusvahelise kaosega saab hakkama. Paljudel veele pühendatud saitidel on spetsiaalsed tabelid ja kalkulaatorid andmete teisendamiseks ühest mõõtühikusüsteemist teise. Et mõista näiteks, milline karbonaadi kõvadus on kõigi Prantsuse sertifikaadi andmetega eksootiliste kuldkalade puhul vastuvõetav.
Vee soolasisalduse standardid
Maailma Terviseorganisatsiooni soovitused kõigepe alt:
Vee kareduse, sealhulgas karbonaadi kareduse kohta WHO soovitusi ei anna. Piirangud kehtivad ainult kahe leelismuldmetalli kohta: k altsium vahemikus 20–80 mg/l ja magneesium vahemikus 10–30 mg/l.
Venemaa veeeeskirjad on täpsemad ja karmimad:
Vee karedus ei tohi ületada 7°F, magneesiumisisaldus ei tohi ületada 50 mg/l ja k altsiumile ei ole piirmäärasid näidatud.
Nüüd Venemaa standard SanPiN 2.1.4.1116-02, mis määrab, milline peaks olema pudelivee karbonaatne karedus nende füsioloogilise väärtuse seisukohast:
K altsium on lubatud väga suurtes piirides20–130 mg/l; magneesium määratakse piirides 5,0 - 65,0 mg/l; vee karedus on lubatud 1,5–7,0 °F piires. Pange tähele, et ühelgi mõõdikul pole nulli alampiiri. See tähendab, et igasugune joogivesi peab sisaldama kogu- ja karbonaatkaredust. Lisateavet selle kohta allpool.
Kareda vee tüübid ja omadused
Looduslikke vett iseloomustab peamiselt üldine karedus, seega jagatakse need selle kriteeriumi järgi rühmadesse:
- väga pehme vesi, mille soolasisaldus ei ületa 1,5 meq/l;
- pehme vesi soolasisaldusega 1,5–4 meq/l;
- keskmise karedusega vesi piirmääraga 4–8 mEq/l;
- kare vesi on siis, kui soolasisaldus on 8–12 mg-ekv/l;
- väga kare vesi tuvastatakse, kui see sisaldab rohkem kui 12 mekv/l.
Nüüd tähelepanu, paar sõna ühe väga lihtsa keemilise reaktsiooni kohta. Kui keeta vett, milles on lahustunud vesinikkarbonaatsoolasid, kaotavad need soolad oma "hüdro" eesliite ja muutuvad tavalisteks karbonaatsooladeks. Ja karbonaatsoolad pole kunagi olnud lahustuvad, need moodustuvad setetena – just see skaal, mis meile veekeetja põhjas nii väga ei meeldi.
Skaala kohta
Igas looduslikus vees on tingimata hästi lahustuvad süsivesinikud, mis keetmisel annavad meile katlakivi. Kõige huvitavam on see, et iga hea kvaliteediga pudelivesi annab meile ka keetmisel katlakivi. Nii et neile, kes ekslikult usuvad, et looduslik allikavesi ei tohiks keetmisel sadestuda, on aegvabanege sellest stereotüübist.
Katlakivi pole vaja karta, see on iga kvaliteetse vee jaoks täiesti loomulik keemiline protsess. Veelgi enam, kui ostetud pudelivesi üldse ei katlake, peate selle k altsiumi ja magneesiumi sisalduse osas kontrollima: tõenäoliselt pole neid seal õiges koguses. Te ei ostnud destilleeritud vett, eks?
Kareda vee tõelised ohvrid: torud, püstikud ja boilerid
Maneesiumi- ja k altsiumisoolad sadestuvad mitte ainult keemise ajal, vaid ka tavatingimustes. Pidage meeles vannitoas olevate segistite ja torude valget katet. See on lihts alt see, mida teie silm näeb. Aga suurekaliibrilised veetorud, boilerid ja püstikud võivad olla seest tõsise katlakivikihiga kaetud. See ei too kaasa midagi head: torud kuumenevad üle ja ebaõnnestuvad fistulite ja väga ebameeldiva mudaaluse korrosiooni tekkimise tõttu.
Teisest küljest toob liiga pehme vesi veevärgis kaasa probleeme ka metalltorude korrosiooni näol. Nii et mõõduk alt on kõik hea: mõõdukas soolade tase vees koos peamiste veetorustike siseseinte seisukorra jälgimisega.
Noh, parim viis "toru" probleemi lahendamiseks on uutest komposiitmaterjalidest veetorude tootmine ja kasutamine.
Vee pehmendamise meetodid
- Kõige lihtsam ja imelisem meetod on vee elementaarne keetmine, mida kirjeldati eespool.
- Lihtsaim keemiline meetod on kustutatud lubja lisamine.
Kui kaks esimest meetodit olid seotud karbonaadi karedusega, siis püsiva kõvadusega on keerulisem toime tulla. Aga see on päris reaalne:
- Külmutav jää. Vett ei ole vaja täielikult külmutada ja ülejäänud umbes 10% äravoolu. Sulatage jää, see ei sisalda soolasid.
- Destilleerimine vee aurustamisega, kuna soolad on mittelenduvad.
Nüüd tööstusliku kõrvaldamise tehnoloogia:
- Magnetväljade toime.
- Tööstuslik katioonide puhastamine reaktiividega ja sellele järgnev karbonaadi kareduse määramine.
- Kõige tõhusam viis on osmoos ioonvahetusfiltritega, mille tulemusena "kõvad" soolad asendatakse "pehmetega".
Kare vesi ja tervisemüüdid
Vee karbonaatne karedus mõjub nahale negatiivselt: pestes kuivatab nahka. Sellises vees ei teki seepi või muid pesuvahendeid kasutades vaht hästi. Neid fakte on korduv alt kontrollitud ja neid tuleks arvesse võtta.
Kuid käsitleda tuleb veel kahte "õuduslugu", mis on seotud kõrge karbonaadikaredusega vee tarbimisega. Me räägime nahakahjustustest ekseemi ja urolitiaasi kujul, mis on kaks kõige populaarsemat haigust, mida pudelivee ja puhastamiseks mõeldud veefiltrite tootjad nimetavad.
Sellistes allikates on sõnastus ettevaatlik: "on tõendeid selle kohta, et kõrge jäikus aitab kaasa kuseteede kivide tekkele …". Ja kui uurite professionaalseid ressurssearstid, siis on üsna selge. Enamik uuringuid näitavad, et vee karedus ei mõjuta kivide tekkeriski.
Sama lugu ekseemi ja diateesiga lastel. Lühid alt, lugege meditsiinilisi ressursse.
Akvaariumi vesi ja selle indikaatorid
Akvaariumielanike jaoks on olulised mõlemat tüüpi vee karedus: nii püsiv kui ajutine karbonaatne.
Püsiva kareduse – Ca++ ja Mg++ ioonide taseme – määramiseks on saadaval arvuk alt akvaariumi vee kvaliteediteste.
Karbonaadi kõvaduse standardid akvaariumis on kohustuslikud, kuna neil on kalade elus oluline roll.
Akvaariumi vee karedus peaks olema vahemikus 3–15 °F.
Oluline on meeles pidada, et akvaariumi elanikud tarbivad aktiivselt k altsiumi, mistõttu selle kontsentratsioon väheneb pidev alt. Seda tuleb jälgida ja ka akvaariumi vee koostist pidev alt hoida.
Kokkuvõtteks soovin lugejatele asjatundlikku ja tasakaalustatud suhtumist oma tervisesse. See tähendab teabealast sõltumatust ja võimet teha oma järeldused selle kohta, kuidas käituda ja millist vett juua.
