Geograafiliselt ja ajalooliselt ainulaadne Kariibi meri on hiiglaslik Antillide saarestik, mis on juurdunud kahe suure mandri – Põhja- ja Lõuna-Ameerika – vahele. Asustamata saared ja suured maa-alad, roheluse mäss ja kõrbelised liivased avarused said siin uue kultuuri ja uute tavade kujunemise aluseks. Kariibi mere riigid avastati umbes viissada aastat tagasi ja sellest ajast on neid sageli nimetatud Lääne-Indiaks. See ühendab maailma erinevate rahvaste kultuure, nende kombeid ja keeli.
Piirkonna positsioon
Väga ekvaatori lähedal, kuid siiski põhjapoolkeral asub Kariibi meri. Seda peetakse üheks maailma ilusaimaks oma eheda türkiissinise värvi ning rikkalikuma taimestiku ja loomastiku tõttu. Selle vett kaitsevad Atlandi ookeani eest Antillid, mille hulgas on suuri ja väikeseid. Esimesse kategooriasse kuuluvad Kuuba, Jamaica, Haiti ja Puerto Rico. Teine hõlmab helgeid ja lärmakaid Bahama, Neitsisaared, kõikväikesed maad, mis kuuluvad Dominikaani Vabariigi, Curacao saare, Barbadose, Aruba ja paljude teiste "pisiasjade" hulka. Just neil maadel asuvad Kariibi mere riigid. Loetleme need allpool ja võtame arvesse ka nende lähedust mandrile.
Kariibi mere poolt uhutud osariikide loend
Vee põhjaosas, Golfi hoovuse lähedal, asuvad kuulsad Bahama saared. See koht on pikka aega muutunud luksusliku puhkuse, sooja mere ja erksate muljete sünonüümiks. Allpool asub piirkonna suurim saar – Kuuba. Kohalikud tavad on süntees kommunismist ja turismiinfrastruktuuri viimastest arengutest.
Natuke lõuna pool on veel üks kuulus kuurordipiirkond – Dominikaani Vabariik. See asub nii suurel Haiti saarel kui ka sellega külgnevatel väikestel saartel. Kohalikke maastikke iseloomustavad eksootilised taimed ja originaalne fauna. Dominikaani Vabariiki ümbritsevad Jamaica ja Puerto Rico. Need on kaks väikest osariiki, kus kõigile turistidele pakutakse ka tõelist troopilist paradiisi.
Alt, lõunale lähemal, on väikesed saared: Guadeloupe, Barbados, Grenada, St Lucia. Ja Kariibi mere riigid, mis asuvad mandri lõunaosa vahetus läheduses, on Curacao ja Aruba.
Turism Kariibi mere piirkonnas
Võib-olla on see üks väheseid kohti Maal, kuhu inimesed üle kogu maailma tulevad lõõgastuma. Ja see pole üllatav, sest siin on meri aastaringselt võrdselt soe, kuumpäike, palju troopilist rohelust. Lisaks muudavad teie puhkuse säravaks ja unustamatuks kohalikud kombed, sütitavad tantsud, peod, suhtlemine. Kariibi mere riikide kultuur on paljudes aspektides sarnane, kuid mõnes aspektis siiski erinev. Näiteks on Barbados inglise klassikute kehastus. Briti traditsioonid on siin au sees, räägitakse ainult inglise keelt ja võetakse turiste vastu samamoodi nagu Londonis kombeks. Aruba asub Colombia kõrval. Enamasti tulevad siia lõõgastuma Lõuna-Ameerika elanikud - Argentina, Brasiilia, Tšiili. Seetõttu on siin kujunenud „latineeritum“elustiil.
Mida selles suveparadiisis süüa?
Tuhanded saared, mida viissada aastat on asustanud elanikud üle kogu maailma, on neelanud palju kulinaarseid traditsioone. Kariibi mere köök sisaldab kohalike indiaanlaste, hispaanlaste, prantslaste, brittide, indialaste, aafriklaste, araablaste ja isegi hiinlaste retsepte. Meile tuttav sealiha, veiseliha, juur- ja puuviljad tulid siia Euroopast. Aafriklased tõid Kesk-Ameerika piirkonda kalau, aki ja bambia, samuti mitmed oma rahvustoidud. Idast varustati Antillid riisiga, mida tänapäeval süüakse peaaegu kogu Ladina-Ameerikas. Loomulikult täiendasid seda sünteesi kohalikud tooted – kartul, mais, troopilised puuviljad ja oad. Tänu sellele uuendati kogu maailma kulinaarset sortimenti ja perenaiste raamatutesse hakkasid ilmuma uued retseptid. Siiski on võimatu ühegi kohta üldistadarahvusroog, mida serveeritakse restoranides kogu piirkonnas. Igal väikesel riigil on oma kulinaarsed toidud.
Erinevate Antillide toidud
Nüüd vaatame täpselt, milliseid retsepte saate Kariibi mere piirkonda külastades endale laenata. Dominikaani Vabariik on selle loodusliku piirkonna üks populaarsemaid kuurorte. Siin on populaarsed kohalikud puuviljad ja liha. Rahvusroog on Bandera, mis on valmistatud lihast, banaanist ja ubadest. Jamaical naudivad inimesed liha, kala ja tsitrusviljade maitset. Just nende toodete põhjal valmivad S altfish ja Aki, aga ka kuulsad kohalikud pirukad Juicy Patis. Kuid Barbadosel on kala ja muud mereannid esmaklassilised. Joo kohalikke traditsioonilisi toite rummiga. Kuid tõeline paradiis kõige merelise armastajatele on Aruba. Siin valmistatakse merevetikasalateid, eelroana serveeritakse homaare, hiidkrevette ja homaare.
Antillide haldusfunktsioonid
Selles piirkonnas on umbes kolmkümmend saareriiki, millel on oma sümbolid, seadused ja tavad. Seetõttu kaalume nüüd üksikasjalikum alt, milliseid territoriaalseid üksusi Kariibi mere piirkond sisaldab. Riigid ja pealinnad on nii iseseisvad võimud kui ka territooriumid, mis on provintsid. Allpool on loetelu peamistest:
- Kuuba-Havanna.
- Aruba – Orandjestad.
- Bahama – Nassau.
- Barbados-Bridgetown.
- Guadeloupe – Basse-Terre.
- Dominikaani Vabariik – Roseau.
- Puerto Rico-San Juan.
- Jamaica-Kingston.
- Saint Lucia – Castries.
Järeldus
Kariibi mere piirkonnas asuvaid riike iseloomustab püsiv alt soe kliima, kuum päike ja minimaalne sademete hulk. Enamikul saartel on üsna lopsakas taimestik, vaid osa neist on mahajäetud. Ainulaadne loodus ja kohaliku kultuuri originaalsus muudavad selle piirkonna kõigist teistest Ladina-Ameerikas eksisteerivatest piirkondadest erinevaks.
