Kui seentest rääkida, siis esimese asjana tuleb meelde sügisene mets, vaikne jaht. Samuti võite meeles pidada pärmi, sinihallitusjuustu ja penitsilliini. Kuid vähesed inimesed mõtlevad sellele, millist rolli mängivad seened ökosüsteemis, miks loodus neid vajab. Räägime sellest.
Kahju või kasu?
Öeldakse, et kui panna ühele skaalale kasu, mida inimene nendest organismidest saab, ja teisele – nende kahju, siis kaalud tasakaalustuvad. Kuigi vaielda selle üle, millist rolli mängivad seened ökosüsteemis, ei saa seda küsimust nii esitada. Loodus on oluline ja vajab kõike.
Mükoloogiat, seente uurimist, peetakse üheks botaanika haruks. Kuid seened on pikka aega olnud eraldi kuningriigis. See tähendab, et seal on taimede kuningriik ja eraldi seente kuningriik.
Üks peamisi omadusi on see, et nende organismide rakuseina struktuurne süsivesik on kitiin. See on ka putukate, lülijalgsete välise skeleti lahutamatu osa. Kitiinil on huvitavad omadused, millest üks on võime eemaldada inimorganismist kahjulikke aineid ja vähendada kolesterooli. Samalaeg selle tõttu peetakse seeni raskeks toiduks. Parem on neid mitte anda alla 6-7-aastastele lastele, ka imetavatel emadel on parem neid mitte süüa. Lapse ensüümsüsteem ei pruugi selle tootega hakkama saada.
Miks loodus seeni vajab?
Üks nende põhifunktsioone on lagundamine, orgaaniliste jääkide töötlemine. Surnud taime- ja loomorganismide biolagunemise tulemusena viiakse süsinik ja mineraalid tagasi looduslikku ringlusse.
Seened osalevad mullatekke protsessides, mõjutavad nende struktuuri, koostist ja ühtlast temperatuuri. Tõepoolest, lagunemise ajal lagunemisjääkide temperatuur tõuseb. Seda teavad hästi aednikud, kes kasvatavad köögivilju soojades peenardes.
Seened loovad oma elutegevuse käigus seeneniidistikust ja viljakehadest biomassi (mida tunneme lapsepõlvest kärbseseenena, rusikana, puravikuna jne). Nendest ei toitu mitte ainult inimesed, vaid ka putukad ja erinevad loomad.
Seenejuur
Seente tähtsus mükoriisa tekkes on hindamatu. Selgub, et seened mitte ainult ei hävita puid, vaid võivad olla neile kasulikud. Looduses on sümbioosi nähtus lai alt levinud – kooseksisteerimine on kasulik mõlemale organismile.
Mükoriisa moodustab seeneniidistiku ja puujuurte koosluse. Seen saab kõrgem alt taimelt toitaineid ligipääsetaval kujul ja aitab omakorda sellel vett ja fosforit mullast eraldada. Puul on tegelikult täiendavad juured.
Mükoriisa võib olla väline, ümbritseda juuri ja tungida ka sissepoole. Kahe organismi rakkude vahel toimub aktiivne ainevahetus. Millist rolli mängivad sel juhul seened ökosüsteemis? Ilma nendeta on metsaelu lihts alt võimatu, eriti kuivadel aladel.
Ellujäämise piiril
Kohates, kus kliima on karm ja taimestik väga hõre, moodustavad seened sümbiootilisi kooslusi mitte puude, vaid vetikatega, mida tuntakse samblikena. Neid võib leida tundras ja kõrbes, kividel, hoonetel, puukoortel - seal, kus näib, et eluks pole tingimusi. Kuid seened ammutavad vett isegi õhust, kastest ja vetikad muudavad valguse käes oleva süsinikdioksiidi mõlema jaoks mahetoiduks.
Uute ruumide asustamine, orgaanilise aine areng nendes kohtades – see on veel üks seente tähendus looduses.
Röövseened
Elustiili ja toitumisviisi järgi jagunevad seened:
- mullasaprofüüdid (šampinjon, tõukur, mari);
- ksülofiilid, kes parasiteerivad elavatel või kõdunevatel surnud puudel (päris mee agaric, tintseen);
- mükoriisa, luues sümbioosi taimejuurtega (valge, puravikud, sammaldunud).
Koprofiilsed seened elavad sõnnikuhunnikutes, karbofiilid elavad tulekahjudes.
Ja mõned seened on võimelised "jahti pidama". Nende saagiks võivad olla amööb, putukad, nematoodid. Seene niidid kleepuvad kannatanu külge, mässtuvad lima, mõned on võimelised selle isegi lämmatama, siis sees idanema ja sellest toituma. See on veel üks näide sellest, midaseened mängivad ökosüsteemis oma rolli.
Tohutu ja mitmekülgne
Inimestele nähtav seente maailm on tilluke osa nende liigi mitmekesisusest. Seened, mille fotod ja nimed on tuttavad lapsepõlvest, on kärbseseen, valge, meeleht, rusikas, kahvatukohk ja paljud teised. Need on laste värvimis- ja kokaraamatutes, erakorralise meditsiini juhendites ja farmakoloogiaõpikutes. Inimestele mõeldud seened võivad olla maitsev toit ja surmav mürk, mis võib ravida ja põhjustada haigusi, päästa ja hävitada põllukultuure ning muuta eluase sobimatuks.
Antibiootikumide ajastu meditsiinis algas seentega. Nüüd kasutatakse üha rohkem tõendeid immuunsuse tugevdamiseks, vähi, kõri seente, korditsepsi, shiitake jne vastu võitlemiseks.
Sellised nad on, meie nähtavad ja nähtamatud, vajalikud ja ohtlikud naabrid.
