Ühelt poolt pole toitumis- ja söömisreeglite järgimine nii raske ülesanne. Tõenäoliselt ei saa aga paljud inimesed nende rakendamisega kiidelda. Esmapilgul on selleks palju häid põhjusi. Esiteks igavene ajapuudus. Tavaliselt pole aega sellele mõelda. Teiseks usuvad paljud, et tervise jaoks pole oluline mitte see, vaid spordikeskuse külastus või iga-aastane puhkus sanatooriumis. Aga kas on?
Vähendab heaoluhoolduste mõju
Tegelikult pole see kaugeltki nii. Vaatamata toitumise põhireeglite lihtsusele vähendab nende mittejärgimine oluliselt positiivset mõju, mida kõikvõimalikud heaoluprotseduurid võivad anda. Miks nii? Mida eksperdid ütlevad? Miks on oluline järgida toitumisreegleid? Uurime seda probleemi üksikasjalikult.
Enne kui asume praktilisi samme teie toitumisharjumuste optimeerimiseks,Tuleb meeles pidada kahte olulist reeglit. Kui sa neist kinni ei pea, siis on võimalus oma elu oluliselt keerulisemaks muuta.
Kaks olulist reeglit
Need on järgmised:
- Esiteks on vaja abstraheerida halbadest harjumustest ja hakata tegema õiget asja mitte kohe, vaid järk-järgult.
- Teiseks, vaatamata sellele, et toitumine on inimesi alati huvitanud ja seda enam hõivavad nad tänapäeval, on tänaseni välja kujunemata toitumisreeglid, mis sobiksid igaks juhuks ja sobiksid kõigile. Ja suure tõenäosusega ei tule neid kunagi.
Sellega seoses on uute harjumuste ja toitumisreeglite, seedimist soodustavate tingimuste omastamise protsessi alguses vaja end terve mõistusega relvastada. Samuti peaksite keskenduma oma heaolule ja olemasolevatele põhiteadmistele inimkeha füsioloogia kohta.
Kolm põhiküsimust
Söömise reeglite paremaks mõistmiseks peaksite vastama kolmele põhiküsimusele. Neid saab sõnastada järgmiselt:
- Millal täpselt peaksin sööma või mitu korda päevas peaksin laua taha istuma?
- Mis on optimaalne toidukogus, mida korraga süüa?
- Kuidas süüa?
Vaatame neile küsimustele vastuseid.
Kui tihti ma peaksin laua taha istuma?
Üllatav alt selles näiliselt lihtsas küsimusesEksperdid ei nõustu. Mõned neist väidavad, et kogu päevane toidukogus tuleb ära süüa kolmel toidukorral, milleks on hommikusöök-lõuna-õhtusöök.
Teine osa soovitab vähendada ül altoodud meetodite mahtu, kuid samal ajal „lahjendada neid suupistetega, mida peaks olema kaks või kolm. Siiski on mõlemal lähenemisviisil nii eelised kui ka puudused. Mis need on?
Erinevate lähenemisviiside plussid ja miinused
Mis puudutab traditsioonilist kolme toidukorda päevas, siis see sobib paremini tänapäeva elurütmiga, kui nad söövad hommiku- ja õhtusööki kodus ning einestavad tööl. Plussiks on ka see, et pikad pausid toidukordade vahel võimaldavad kehal söödud toidu täielikult omastada.
Fraktsionaalse toitumise peamine eelis on see, et kehasse satub korraga väiksem kogus toitu, mis leevendab seedesüsteemi koormust ning nende omastamine toimub lihtsal režiimil. Selle valiku puuduseks on tänapäeva inimesele omane tiheda ajakavaga sellise režiimi järgimise raskus, viie või kuue toidukorra sisestamine päevas on üsna problemaatiline. Tihti jäetakse mõned nipid vahele ja inimestel ei ole alati aega vajalikke tooteid ette valmistada, et neid kaasas kanda.
Söömisreeglitest rääkides ei tohi unustada aega. Sel juhul kehtivad järgmised juhised:
- hommikusöök peaks olema kella 6-8 vahel;
- lõuna - vahemikus 12-14;
- õhtusöök – 18-20.
Kui keegi otsustab seda tehasuupisted, peaksid need olema ül altoodud intervallide vahel.
Kui palju korraga süüa?
Tuleb märkida, et selle küsimuse ühemõttelise vastuse söömise reeglid ei anna, kuid on valikuid:
- Isegi Anton Pavlovitš Tšehhov, kes, nagu teate, oli praktiseeriv arst, soovitas laua tagant tõusta juba enne, kui inimene on täis saanud, see tähendab kerget näljatunnet. See on tingitud asjaolust, et küllastussignaal siseneb ajju umbes kakskümmend minutit pärast söömise lõpetamist. Siin tuleb aga arvestada hetkega, et toitu tuleb närida aeglaselt, sest suurte tükkide allaneelaja tunneb nälga ka täis kõhuga. Ja selline "meetod" ei too mingit kasu.
- Korraga on vaja süüa selline maht, mis mahub kahe peopesa sisse, kui need kokku panna. See meetod sai meile tuntuks India joogidelt. Kuigi see tundub mõnevõrra lihtsustatuna, on toitumist kontrollides siiski võimalik sellele keskenduda. Samuti võite võtta osade toidukordade puhul kasutusele ühe klaasi reegli.
- Teine viis oma toitumises korda seada võib olla järgmine. Üks neljandik päevasest ratsioonist süüakse hommikusöögiks, pool lõunaks ja ülejäänud veerand õhtusöögiks.
Nagu näete, kehtivad igapäevaselt tarbitava toidukoguse kohta mitmed reeglid. Seetõttu tasub katsetada ja valida endale sobivaim.
Kuidas süüa?
Söömisreeglite järgimisel on oluline teada mitte ainult seda, millal ja kui palju süüa, vaid ka seda, kuidas seda teha. Siin on mõned harjumused, mida sellega seoses arendada:
- Eksperdid soovitavad enne hommikusööki teha 15-minutilise treeningu. See stimuleerib söögiisu ja aktiveerib seedetrakti.
- Pool tundi enne iga sööki peate jooma ühe klaasi vett, eelistatav alt sooja. See aitab normaliseerida söögiisu ja võõrutada halvast harjumusest seda pärast sööki juua.
- Seda harjumust on hea arendada: istudes laua taha, tõmba end hetkeks kõrvale kõikidest kõrvalistest mõtetest, keskendudes ainult toidule. Seega on keha toidu seedimiseks paremini ette valmistatud. Usklikud loevad enne söömist palvet ja Indias mantraid. Seega on selle harjumuse juured pärit iidsetest aegadest.
- Pole vaja kohe pärast söömist laua tagant püsti tõusta ja aktiivne olla. Peaksite mõnda aega vaikselt istuma.
- Ebasoovitav on süüa väga külma või vastupidi kuuma toitu. See kehtib täielikult vee ja jookide kohta.
- Seedesüsteem töötab palju halvemini, kui istud laua taha masenduses või, vastupidi, erutatud olekus. Kõigepe alt peate natuke maha rahunema.
- India joogid soovitavad juua tahket toitu ja süüa vedelikku. See tähendab, et esimest tuleb närida, kuni see muutub peaaegu vedelaks, ja teist ei tohi kohe alla neelata, vaid teha mitu närimisele sarnast liigutust. See harjumus hõlbustab seedetrakti tööd ja aitab ära hoida paljusid haigusi.
Seega ei ole söömise reeglid keerulised ja igaüks võib neid soovi korral järgida.
