Küsimus, kas loomad ja inimesed vajavad mineraalsooli, esitatakse alati kõikidele õpilastele viiendas klassis, bioloogiatunnis. Nad peaksid ju teadma, et iga elusolendi organism peab lisaks tuntud elementidele nagu rasvad, valgud ja süsivesikud sisaldama ka mitmesuguseid mineraale. Vastasel juhul võivad tekkida mitmesugused inimorganismile ohtlikud haigused.
Mis on mineraalsoolad
Inimeste ja loomade organismid sisaldavad tohutul hulgal sooli, sealhulgas k altsiumi, fosforit, rauda, naatriumi, kaaliumi, magneesiumi.
Kõik need mineraalid imenduvad suurtes kogustes maapinn alt taimede poolt, misjärel satuvad nad taimse toiduga elusolendite, näiteks inimeste ja loomade organismidesse. Kokku ühe kehasinimesel on umbes kuuskümmend elementi, kuid ainult kakskümmend kaks on klassifitseeritud põhilisteks.
Millised on mineraalsoolade eelised
Koolides bioloogiatundides on väga populaarne küsimus, kas loomad ja inimesed vajavad mineraalsooli. 5. klassi peetakse parimaks ajaks sellele küsimusele mõtlema ja vastuseid otsima hakata, sest arvatakse, et laps oskab juba loogiliselt arutlema hakata ja arvata, miks organism peab seda või teist mineraalainet saama.
Kas loomad ja inimesed vajavad mineraalsooli või mitte? Loomulikult on neid vaja, sest just need soolad säilitavad kõigis elusorganismides vajaliku happe-aluse tasakaalu, mille tõttu toimub vee-soola vahetus. Lisaks vajab organism tänu mineraalsooladele tuge kõikidele oma süsteemidele.
Just tänu mineraalidele toimuvad vereloome ja vere hüübimise protsessid. Need ained osalevad aktiivselt elusorganismi skeleti, lihaste ja kõigi siseorganite ehituses. Kuna organismi normaalne toimimine nõuab pidevat mineraalsoolade vahetust, on nende tarbimine kohustuslik.
Mis juhtub, kui mineraalaineid napib?
Näib, et vastus küsimusele, kas loomad ja inimesed vajavad mineraalsooli, on juba saadud. Kuid arutada tasub olukordi, mis võivad tekkida ebapiisava mineraalsoolade kogusega inimkehas võiloom. Selline puudus viib tõsiste, raskete haigusteni. Näiteks tavalise lauasoola pikaajalisel puudumisel organismis võib tekkida närviline kurnatus, mille tagajärjel südame töö halveneb.
Kui organismis ei ole piisav alt k altsiumi, suureneb luude haprus ja lastel tekib suurem tõenäosus rahhiidi tekkeks.
Elusolendi kehas mineraalsoolade puudumise põhjused
Te ei tohiks isegi mõelda, kas loomad ja inimesed vajavad mineraalsooli. Vastus sellele küsimusele on ilmne: loomulikult on neid vaja. Aga mida teha, kui toit siseneb kehasse regulaarselt, selle tarbimiseks määratud kellaaegadel ja mineraalsoolade puudust täheldatakse endiselt?
Sellise puuduse põhjuseks võivad olla järgmised olukorrad:
1. Kehv, üksluine toit.
2. Halb vesi.
3. Elukoha piirkond.
4. Erinevate haiguste esinemine, näiteks haavandiline koliit.
5. Ravimite võtmine.
Mineraaliderikkad toidud
Mõtlesime välja, kas loomad ja inimesed vajavad mineraalsooli, kuid nüüd peame välja selgitama, kuidas organism neid kätte saab.
Kõigepe alt peate tähelepanu pöörama oma toitumise tasakaalule. Soovitatav on regulaarselt süüa taimset toitu, kala ja punast liha. Samuti tasub meeles pidada, et toodete kuumtöötlemisel ei kao neist mineraalid, vaid osavõib muutuda puljongiks, seega ärge jätke neid tähelepanuta ja tühjendage.
