Vesi on kõige hämmastavam aine Maal. Just temale võlgneme oma elu, kuna ta osaleb kõigis eluprotsessides. Vesi on kõige ebatavalisemate omadustega ja teadlased pole veel suutnud neid kõiki selgitada. Näiteks selgus, et tal on mälu ja ta suudab vastata erinevatele sõnadele. Ja vee kuulsaim omadus on see, et see on ainus aine, mis võib olla kõigis kolmes agregatsiooni olekus. Vedelik on tegelikult vesi, tahke on jää. Vee gaasilist olekut saame pidev alt jälgida auru, udu või pilvedena. Tavainimene ei mõtle sellele, et see kõik on vesi, ta on harjunud seda sõna nimetama ainult vedelaks. Paljud isegi ei tea, kuidas nimetatakse vee gaasilist olekut. Kuid just see omadus tagab elu Maal.
Vee väärtus
See hämmastav niiskus katab umbes 70% Maa pinnast. Lisaks võib seda leida suurel sügavusel – maakoore paksusel ja kõrgel atmosfääris. Kogu veemassi vedeliku, jää ja auru kujul nimetatakse hüdrosfääriks. Ta onoluline kõigi eluvormide jaoks maa peal. Just vee mõjul kujuneb kogu maailmas kliima ja ilm. Ja elu olemasolu sõltub selle võimest liikuda ühest agregatsiooniseisundist teise. See omadus tagab veeringe looduses. Eriti oluline on vesi gaasilises olekus. See selle omadus aitab kanda suuri niiskusmasse pikkade vahemaade taha. Teadlased on välja arvutanud, et Päike aurustab Maa pinn alt miljard tonni vett minutis, mis kandub pilvedena teise kohta ja seejärel sajab vihma.
Vee gaasiline olek
Vee eripäraks on see, et selle molekulid on temperatuuri kõikumisel võimelised muutma üksteisega sideme olemust. Selle peamised omadused jäävad muutumatuks. Kui soojendate vett, hakkavad selle molekulid kiiremini liikuma. Need, kes õhuga kokku puutuvad, lõhuvad oma sidemed ja segunevad selle molekulidega. Gaasilises olekus vesi säilitab kõik oma omadused, kuid omandab ka gaasi omadused. Selle osakesed on üksteisest suurel kaugusel ja liiguvad intensiivselt. Enamasti nimetatakse seda olekut veeauruks. See on värvitu läbipaistev gaas, mis teatud tingimustel muutub uuesti veeks. See on Maal üldlevinud, kuid enamasti pole see nähtav. Gaasilises olekus vee näiteks on pilved, udu või vedeliku keemisel tekkiv veeaur. Lisaks on see kõikjal õhus. Teadlased on märganud, et kui seda niisutada, muutub hingamine kergemaks.kergem.
Mis on aur?
Kõige sagedamini muutub vesi temperatuuri muutumisel gaasiliseks. Keemisel tekib tavaline aur, mis on kõigile tuttav. Just seda valkjat kuuma pilve kutsumegi veeauruks. Kui vedelik saavutab kuumutamisel keemistemperatuuri ja tavalisel rõhul toimub see temperatuuril 100 °, hakkavad selle molekulid intensiivselt aurustuma. Kui need langevad külmematele objektidele, kondenseeruvad need veepiiskade kujul. Kui kuumutatakse suures koguses vedelikku, tekib õhus küllastunud aur. See on olek, kus gaas ja vesi eksisteerivad koos, kuna aurustumis- ja kondenseerumiskiirus on sama. Kui õhus on palju veeauru, räägivad nad selle kõrgest niiskusest. Kui temperatuur langeb, kondenseerub selline õhk intensiivselt niiskust kastepiiskade või udu kujul. Kuid udu tekkeks on vähe temperatuuri ja niiskuse eritingimusi. On vaja, et õhus oleks teatud kogus tolmuosakesi, mille ümber niiskus kondenseerub. Seetõttu tekib linnades sagedamini tolmust tingitud udu.
Vee üleminek ühest olekust teise
Auru moodustumise protsessi nimetatakse aurustumiseks. Seda jälgib iga naine toiduvalmistamisel. Kuid on ka vastupidine protsess, kui gaas muutub tagasi veeks, settides objektidele pisikeste tilkade kujul. Seda nimetatakse kondenseerumiseks. Kuidas aurustumine kõige sagedamini toimub? ATLooduslikes tingimustes nimetatakse seda protsessi aurustumiseks. Vesi aurustub pidev alt päikesesoojuse või tuule mõjul. Kunstliku auru võib esile kutsuda keev vesi.
Aurustumine
See on protsess, mille käigus saadakse vee gaasiline olek. See võib olla loomulik või kiirendatud erinevate seadmete abil. Vesi aurustub pidev alt. Seda kinnisvara on inimesed pikka aega kasutanud pesu, nõude, küttepuude või teravilja kuivatamiseks. Iga märg objekt kuivab järk-järgult niiskuse aurustumise tõttu selle pinn alt. Veemolekulid oma liikumises ükshaaval purunevad ja segunevad õhumolekulidega. Vaatluste abil said inimesed aru, kuidas seda protsessi kiirendada. Selleks loodi isegi erinevaid seadmeid ja seadmeid.
Kuidas aurustumist kiirendada?
1. Inimesed on märganud, et see protsess kulgeb kõrgetel temperatuuridel kiiremini. Näiteks suvel kuivab märg tee silmapilkselt, mida ei saa öelda sügise kohta. Seetõttu kuivatatakse asju soojemates kohtades ning viimasel ajal on loodud spetsiaalsed soojendusega kuivatid. Ja pakase ilmaga toimub ka aurustumine, kuid väga aeglaselt. Seda omadust kasutatakse väärtuslikeiidsete raamatute ja käsikirjade kuivatamiseks, asetades need spetsiaalsetesse sügavkülmikutesse.
2. Aurustumine toimub kiiremini, kui õhuga kokkupuuteala on suur, näiteks kaob vesi taldrikult kiiremini kui purgist. Seda omadust kasutatakse köögiviljade ja puuviljade kuivatamisel ning õhukesteks viiludeks lõikamisel.
3. Rohkem inimesimärkasid, et esemed kuivavad tuule mõjul kiiremini. See juhtub seetõttu, et veemolekulid kantakse õhuvooluga minema ja neil ei ole võimalust sellele objektile uuesti kondenseeruda. Seda funktsiooni on kasutatud föönide ja kätekuivatite loomiseks.
Vee omadused gaasilises olekus
Veeaur on enamikul juhtudel nähtamatu. Kuid kõrgel temperatuuril, kui korraga aurustub palju vett, võib seda näha valge pilvena. Sama juhtub külma õhuga, kui veemolekulid kondenseeruvad pisikesteks tilkadeks, mida me märkame.
Gaasilises olekus vesi võib õhus lahustuda. Siis nad ütlevad, et selle niiskus on suurenenud. Seal on maksimaalne võimalik veeauru kontsentratsioon, mida nimetatakse "kastepunktiks". Üle selle piiri kondenseerub see uduks, pilvedeks või kastepiiskadeks.
Gaasilises olekus veemolekulid liiguvad väga kiiresti, hõivates suure mahu. See on eriti märgatav kõrgetel temperatuuridel. Seetõttu saate jälgida, kuidas veekeetja kaas keetes hüppab. Sama omadus toob kaasa asjaolu, et küttepuude põletamisel on kuulda praksumist. See aurustuv vesi rebib puidukiud laiali.
Veeaurul on elastsus. See on võimeline temperatuuri muutudes kokku tõmbuma ja laienema.
Veeauru omaduste kasutamine
Kõiki neid omadusi on inimesed pikka aega uurinud ning neid kasutatakse kodu- ja tööstusesvajab.
- Esimest korda kasutati aurumasinas vee gaasilist olekut. Aastaid oli see ainus viis sõidukite ja masinate edasiviimiseks tööstuses. Auruturbiinid on kasutusel tänapäevalgi ja sõidukites on bensiinimootor aurumasina juba ammu välja tõrjunud. Ja nüüd saab vedurit näha ainult muuseumides.
- Auru on toiduvalmistamisel laialdaselt kasutatud juba pikka aega. Liha või kala aurutamine muudab selle kõigile pehmeks ja tervislikuks.
- Kuuma auru kasutatakse ka kodude ja tööstuslike protsesside soojendamiseks. Auruküte on väga tõhus ja saavutas elanikkonna seas kiiresti populaarsuse.
- Vee gaasilist olekut kasutatakse nüüd erikonstruktsiooniga tulekustutites, mida kasutatakse naftasaaduste ja muude põlevvedelike kustutamiseks. Kuumutatud aur katkestab õhu juurdepääsu süüteallikale, peatades põlemise.
- Viimastel aastatel on riiete hooldamiseks kasutatud vee gaasilist olekut. Spetsiaalsed aurutid ei silu mitte ainult õrnu esemeid, vaid eemaldavad ka mõned plekid.
- Väga tõhus aurukasutus esemete ja meditsiiniinstrumentide steriliseerimiseks.
Millal on veeaur kahjulik?
Maal on kohti, kus gaasilises olekus vett leidub peaaegu alati. Need on geisrite orud ja aktiivsete vulkaanide läheduses. Sellises õhkkonnas on inimesel võimatu elada. Seal on raske hingata ja kõrge õhuniiskus ei lase niiskusel nah alt välja auruda, mis võib viia ülekuumenemiseni. Samuti võite saada väga põletushaavuaur, mis tekib vee keemisel. Ja udu võib vähendada nähtavust, põhjustades õnnetusi. Kuid kõigil muudel juhtudel kasutab inimene vee omadust minna gaasilisse olekusse enda huvides.
